Spättafile timjan recept

Fiskgratäng med räksås

Fiskgratäng med räksås

1 tsk timjan. 400 g räkor med skal 2 msk margarin 1 st gul lök, finhackad 1 tsk timjan 1 msk persilja, hackad 1 tsk dragon 1 tsk körvel 2 tsk paprikapulver 2 msk tomatpuré 3 dl torrt vitt vin 3 dl fiskbuljong 3 msk vetemjöl 2 dl vispgrädde 1 st äggula 3 msk margarin Ugn
Champinjonspätta

Champinjonspätta

Krydda fileérna med salt, peppar och timjan. 1 tsk timjan. Droppa över citronsaft, rulla ihop. Lägg rullarna i en form
Oliv- och champinjonspätta

Oliv- och champinjonspätta

Smaksätt spättfiléerna med timjan, salt, peppar och några droppar citron. färsk timjan. 1 tsk timjan. Rulla ihop och ställ dem i en smord form
Fisksoppa med aioli

Fisksoppa med aioli

Tillsätt vatten, buljong, tomatkross, pressad citronsaft, lagerblad, socker och timjan. 1 tsk timjan. Gör aiolin först
Spättagratäng

Spättagratäng

Krydda med senapen och timjanen. 1 tsk timjan. Sätt ugnen på 225 C. Smörj en ugnsäker form, lägg i filéerna, salta och peppra

Örtpanerad Spättafilé

timjan. Vänd spättafiléerna först i uppvispat ägg och sedan i en blandning av ströbröd, örter, salt och peppar

Fylld gratinerad spättafilé

Garnera med havskräftor, sparris, tomater och timjan. Timjan. Gör fyllningen. Hacka champinjoner och broccoli mycket fint

Yvonnes Festspätta

timjan. 600 g spättafile. Förväll sparrisen och låt rinna av. Bred ut fileerna,salta lätt och fördela strimlad lax och sparris ovanpå

Festgratäng

Krydda med senap, timjan och pressad vitlök. 1 tsk timjan. Smörj en ugnssäkerform, lägg i fileérna, salt och peppar

Smögensoppa med tak

Tillsätt tomater, vatten vin, buljongtärning och timjan. ½ tsk smulad timjan. Skala räkorna. Dela fisken i mindre bitar

Fisksoppa med aioli

Tillsätt vatten, buljong, tomatkross, pressad citronsaft, lagerblad, socker och timjan. 1 tsk timjan. Gör aiolin först