Spätta tomatsås recept

Fiskgryta med tomatsås

Fiskgryta med tomatsås

Fisken är en torsk, i detta fallet hade vi torskrygg med det går precis lika bra med torskfilé, det går säkert att byta ut torsken mot annan fisk också som till exempel sej eller spätta
Matsedel vecka 7

Matsedel vecka 7

Lax, torsk, spätta, sej. Hjärtlig filé i färsk tomatsås. Onsdag - Gratinerade köttbullar i tomatsås. Matsedel vecka 7
Matsedel vecka 42

Matsedel vecka 42

Currypanerad spätta med mangosås – en liten twist på en vanlig vardagsrätt. Fläskkotletter i tomatsås är verkligen grymt gott i all sin enkelhet

Fiskrecept med ansjovis eller groddar

Servera med pressad potatis och en god tomatsås eller tomatsallad. Spätta med rostade tomater 4 portioner, 30 minuter Plattfisk är tacksamt att laga
Röd fiskgryta

Röd fiskgryta

lax torsk eller spätta. Skär fisken i tärningar och lägg på fat. Salta, peppra och pressa limesaften över
Anjovisfylld spätta

Anjovisfylld spätta

Bred på den ena avspättafiléerna och lägg den andra över. 1 burk Vita bönor i tomatsås. Mosa ihop anjovis, lök och persilja

Champinjonfulländad spätta

1 burk Vita bönor i tomatsås. Värm ugnen till 200°. Hacka champinjonerna. Fräs lök och champinjoneri margarin i en kastrull

Örtfylld spätta med saffransris

1 burk Vita bönor i tomatsås. Rör ihop ost, fint hackade örter och hackad rödlök. Fördela röran påfiskfiléerna
Spätta med kräftsmak

Spätta med kräftsmak

1 burk Vita bönor i tomatsås. Sätt ugnen på 225°. Lägg fisken att snabbtina i varmt vatten iplastpåse om fisken är fryst
Spätta med sötsur sås

Spätta med sötsur sås

Stek spättan och serveramed nykokt potatis och såsen. 1 burk Vita bönor i tomatsås. Koka upp vattnet med buljongtärningen
Spätta på grönsaksbädd

Spätta på grönsaksbädd

1 burk Vita bönor i tomatsås. Tina fisken. Salta och peppra filéerna och rulla ihop dem. Skala ochfinstrimla morötterna, använd gärna matberedare
Mannerströms fisklasagne

Mannerströms fisklasagne

Börja med tomatsåsen. Lägg på den röda fisken först, därefter parmesansås, tomatsås, ett lager lasagneplattor, den vita fisken, tomatsås, parmesansås, ett lager lasangeplattor och slutligen ett lager enbart parmesansås

5 såser till torsk och spätta

Oliv- och tomatsås. Oliv- och tomatsås för 4. Krassesås. Vispa ihop mjölk och vetemjöl i en kastrull och låt det koka upp

Laga din egen barnmat - undvik gifter i barnets mat!

För de lite äldre, servera gärna med tomatsås och parmesan. Kalvfrikadeller100 gram kalvfärs1 msk potatismjöl eller en mycket finsmosad potatis1 klick osaltat smörLite muskotnötEv litet stänk av vitlök(äldre bebisar en skätt grädde också)* Mosa allt tillsammans och gör små bullar* Koka dem i vatten eller om bebisen är äldre - i tomatsås på tomater och basilika* Frys in bullarna, ta fram i lösvikt och servera mosade eller hela beroende på ålder till ris, potatis eller pasta  toppengott med kokt broccoli. Laxrätt2 dl vatten100 gram laxLite röd paprika (se ovan)1 bit mango (blir sött och gott)1 dl gröna ärter1 tomat alternativt 1/2 dl grädde1 stänk curry (gul utan styrka)1 dl risoni 1 klick osaltat smör* Hacka grönsaker och mango i små bitar* Koka allt i vatten ca 8 min, tillsätt smör* Kör med stavmixerFiskpaté200 gram djupfryst vit fisk (filét, ej färsk för det är risk för ben)1 dl grädde eller mjölk1 ägglite vitpeppar1/2 dl hackad färsk dill 1 msk färskpressad citronStänk av muskot1 klick osaltat smör* Kör filéer av djupfryst fisk exempelvis sej, torsk eller spätta med ett ägg och någon dl grädde/mjölk

Meny vecka 9

Förra helgen lagade jag ju torsk med fluffigt saffranstäcke men på tisdag tänkte jag prova spätta med fluffigt täcke smaksatt av gremolata