Blanda matlagningsgrädde, chilisås, curry och sambal oelek och häll över fisken. Krydda fisken med salt och peppar, rulla ihop och lägg i en smord ugnsfast form
Garnera spättanmed räkor och servera med potatis. Blanda mjölet med salt och peppar. Blanda majonnäs, crème fraiche, citron, senap, vin, curry, salt och peppar
Rör ihop yoghurt medcurry, chutney och smaka sen av med salt. Krama till den med händerna. Servera Tips För extra smak på fisken kan du krydda ströbrödet med lite curry
Blanda pickles, crème fraiche, curry och honung och smaka av med salt och peppar. Panerad rödspätta. Vispa crème fraiche med elvisp så att den blir fast
Blanda pickles, crème fraiche, curry och honung och smaka av med salt och peppar. Panerad rödspätta. Vispa crème fraiche med elvisp så att den blir fast
Jättegott både till stekt spätta och tillsammans med stekt lök på ett smörrebröd med rostbiff. Danskarna smaksätter den ofta medcurry innan såsen blandas
Serverat tillsammans med kokt potatis, ärtor och egen remouladsås. -)Pankopanerad spätta, 4 pers. 4 stora spättafiléer½ dl vetemjöl1 tsk salt1 krm vitpeppar2 ägg, uppvispade2 ½ dl panko½-1 tsk paprikapulver½-1 tsk curryBlanda smjölet med salt och peppar, samt panko med paprikapulver och curry. (Ni har väl läst Olles skidfärd av Elsa Beskow, det är en av Lowes favoriter) 4 stora spättafiléer. ½-1 tsk curry