4 900 g fast potatis Räksås 1 burk räkor i lake (à 360 g) 2 dl gräddfil 2 msk chilisås eller ketchup 1 tsk senap salt och peppar 1 gurka Rödspetta 2 dl vetemjöl 2 dl ströbröd 400 g rödspätta 2 ägg 3 msk smör eller margarin Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
I dag testar vi djupfryst spättafilé, kanske inte den bästa konsistensen men smaken. Servera spättarulladerna med såsen, kokt potatis och gärna lite sockerärtor
½ dl chilisås. 5 såser till torsk och spättaKRASSESÅS4 portioner2 dl mjölk2 msk vetemjöl2 dl spad från den kokta fisken½ dl klippt kryddkrassepressad citronsalt, pepparVispa ihop mjölk och vetemjöl i en kastrull och låt det koka upp. OLIV- OCH TOMATSÅS4 portioner12 oliver½ dl chilisås1 tsk potatismjöl2 dl crème fraîcheSkiva oliverna och lägg dem i en kastrull tillsammans med chilisås och potatismjöl