Soppa med fänkål fraiche recept

1 Spara
Linsgryta med focaccia och ugnsrostad fänkål

Linsgryta med focaccia och ugnsrostad fänkål

Eftersom våren inte riktigt kommit ännu bjuder jag på ett recept på en värmande gryta med smaker lånade från den franska soppan bouillabaisse, fast vegansk då
0 Spara
Rostad grönsaksröra till soppa eller sås!

Rostad grönsaksröra till soppa eller sås!

Fyll en ugnsplåt med de grönsaker du har, morötter, lök, tomater, paprika, squash, fänkål och vitlök hamnade i min
203 Spara
Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Skala och hacka morot och fänkålen. Koka upp och rör ner grädde och crème fraiche. Måste komplettera med ett tips på ett underbart vitt vin som passar perfekt till soppan
72 Spara
Supergod fisksoppa med saffran

Supergod fisksoppa med saffran

½ fänkål. Min ursprungliga tanke var att ha blåmusslor i med, men de var dessvärre slut, så jag fick toppa soppan med vitlöksgratinerade grönmusslor istället
63 Spara
Lchf Krämig Kycklingsoppa

Lchf Krämig Kycklingsoppa

Eftersom att man kör soppan, slät med stavmixer innan man äter den, så försvinner alla synliga tecken på grönsakerna
52 Spara
Fisk- och skaldjurssoppa

Fisk- och skaldjurssoppa

Servera soppan med vitlökscrème fraiche. Rensa musslorna men behåll några med skal för dekoration. Finhacka purjo och fänkål
38 Spara
Lchf Krämig Grönsakssoppa toppad med Ädelost

Lchf Krämig Grönsakssoppa toppad med Ädelost

Spara dillen på fänkålen, till att strö över soppan i slutet. Smält osten i cream fraichen och peppra lite, klart att använda
19 Spara
Krämig laxsoppa med räkor och saffran

Krämig laxsoppa med räkor och saffran

Krämig med god smak av saffran, fänkål och lök och så lax och räkor då förstås. Fräs någon minut och blanda sedan ner vin, vatten, fond, låt bubbla upp, tillsätt saffran, grädde och creme fraiche
15 Spara
Laxsoppa med broccoli, saffran och aioli

Laxsoppa med broccoli, saffran och aioli

Tog bort fänkålen, mest för att jag inte hade den hemma, lade till broccoli istället, ja det var nog enda ändringen
15 Spara
Lättlagad fisksoppa - 215 eller 335 kcal

Lättlagad fisksoppa - 215 eller 335 kcal

Garnera med. ½ strimlad fänkål. ½ dl lätt crème fraiche. Smaka av med kryddorna. Fräs fänkål och purjo i fettet i en kastrull
6 Spara
Veckans vegetariska: Grön linssoppa med kokos och lime

Veckans vegetariska: Grön linssoppa med kokos och lime

Blanda i mortlad fänkål och buljongtärningar och späd med kokosmjölk, grädde och vatten. Smaka av med salt och svartpeppar och servera med créme fraiche
20 Spara
Skaldjursfond

Skaldjursfond

Med riktiga råvaror och tid kan detta vara grunden till den godaste såsen, soppan eller en annan top tio maträtt
18 Spara
Fisksoppa med saffran & cayennepeppar

Fisksoppa med saffran & cayennepeppar

Ansa och skär fänkålen i tunna skivor. Servera med aioli eller creme fraiche och ett gott bröd. Här kommer ett recept på en fisksoppa som är perfekt att förbereda och ladda frysen med
12 Spara
Kikärtsbiffar…

Kikärtsbiffar…

I med lite Maizena för att se om det gjorde stekningen bättre, och visst blev det så men det var inte perfekt
11 Spara
Fisksoppe-gryta

Fisksoppe-gryta

Lägg i en fiskbuljongtärning och alla grönsakerna, utom tomaten, inklusive sockerärter (ta några ur ett paket frysta) och strimlad blekselleri eller fänkål
6 Spara
Saffransdoftande fiskgryta

Saffransdoftande fiskgryta

Servera soppan med en klick crème fraiche. Lätt crème fraiche med vitlök. Krydda med timjan, salt och peppar
6 Spara
Bästa laxgrytan - två torsdagar i rad

Bästa laxgrytan - två torsdagar i rad

jag har inte riktigt orken att stå och lägga i ingredienser i omgångar, för att allt ska få anpassad koktid, så att resultatet inte blir en soppa eller gryta med sönderkokta grönsaker och fiskbitar, bara för att jag blivit distraherad och glömt hela härligheten på spisen
5 Spara
Allt-i-ett matlagning

Allt-i-ett matlagning

Soppor – Gör en lyxig fisksoppa genom att fräsa purjolök, fänkål och vitlök. Blomkålssoppa är en busenkel vardagsrätt
5 Spara
Tjejmiddagen som äntligen blev av!!

Tjejmiddagen som äntligen blev av!!

Genom att bara titta på etiketten och flaskan såg det dyrt ut och smaken passade mig som fisken i soppan
4 Spara
Fiskasoppa med nordiska rötter

Fiskasoppa med nordiska rötter

Garnera med kräftklo och fänkålsdill. en halv liten fänkål i skivor (spar dillen till garnering). En klassisk fisk och skaldjurssoppa för mig är ju en fransk bouillabaisse med rouille, men det klingar ju inte så nordiskt
3 Spara
Saffransdoftande fisksoppa med kokosmjölk

Saffransdoftande fisksoppa med kokosmjölk

Börja med att hacka lökarna och skiva fänkålen. Skillnaden nu är att jag körde en mejerifri variant, bytt ut grädde och creme fraiche mot kokosmjölk istället
3 Spara
Förnyårsfirande

Förnyårsfirande

Rör ned crème fraiche och kräftost och låt soppan få ett uppkok. Tillförrätt körde jag på ett säkert kort, min kollega Annelis goda kräftsoppa som är både enkel och god
3 Spara
Överbakad hummersoppa

Överbakad hummersoppa

Pensla degen med ägg. Strimla fänkålen fint och hacka tomaterna. Lägg i en klick crème fraiche. Häll på soppa och konjak
3 Spara
Fisksoppa med lax

Fisksoppa med lax

Servera med en klick crème fraiche. Koka upp soppan i en kastrull. Skär tomaten och laxen i bitar och lägg ner i soppan
3 Spara
Underbar Fänkålssoppa

Underbar Fänkålssoppa

Blanda med creme fraiche, salt och peppar. Mixa soppan slät med gräslök. Smaka av med peppar. Klicka i creme fraichen, gör en laxros och lägg i mitten och garnera med en vippa
2 Spara
Clam chowder

Clam chowder

Rör ner musslorna med spadet i soppan och smaksätt med hackad persilja, salt och peppar. Ställ åt sidan med musslor och allt
2 Spara
Fisksoppa med räkor och saffran

Fisksoppa med räkor och saffran

Strimla fänkålen och sellerin tunt. Tillsätt vatten, buljongtärningar, krossade tomater, grädde, créme fraiche och tacosås
2 Spara
Saffransdoftande laxsoppa med aioli

Saffransdoftande laxsoppa med aioli

Fräs purjo, vitlök, chili, morötter och fänkål tillsammans med saffran och lagerblad i en stor kastrull
2 Spara
Gott nytt 2012!

Gott nytt 2012!

Det smakade verkligen helt fantastiskt med asiatisk råbiff, kall grönärtsoppa med vaktelägg och gazpacho med ostron
2 Spara
En annorlunda morotssoppa

En annorlunda morotssoppa

Vispa creme fraiche med en elvisp tills den ökat i volym och blivit fluffig, tillsätt citron skal, hackad dragon, citronsaft enligt smak och salt
2 Spara
Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

Låt soppan koka upp igen och smaka av med salt och peppar. creme fraich på fotot har jag dekorerat med två kvistar timjan Skala jordärtskockor och lök
2 Spara
Sydfransk saffranssoppa med aioli

Sydfransk saffranssoppa med aioli

Tillsätt fänkål och potatis. Blanda ihop crème fraichen och vitlöksklyftan och servera vid sidan om soppan
2 Spara
Fransk fisk-soppgryta

Fransk fisk-soppgryta

Häll i de väl avrunna musslorna och räkorna och låt soppan få ett hastigt uppkok. Skala räkorna, skär lök och purjolök i tunna skivor, fänkålen i små bitar
1 Spara
Rostad paprika och fänkålssoppa

Rostad paprika och fänkålssoppa

Jag ville först testa med bara paprika och fänkål och tänkte att blir det en "tråksoppa" så tippar jag i passerade tomater för tomatsoppa blir alltid gott
1 Spara
Lördags meny...

Lördags meny...

Späd ev med mer vatten om soppan känns för tjock. ett med fisk. Skär gurka, fänkål och lök i lika stora bitar
1 Spara
Skördefest

Skördefest

*Soppa, och för att få en mycket god smak så finhacka vitlök och stek den försiktigt. *Stuva, dvs blanda ihop mjöl, gräddmjölk, salt och peppar, blanka av med smör och smaksätt gärna med muskot eller fänkål
1 Spara
Isabelles fisksoppa med ljuvlig saffransauoli

Isabelles fisksoppa med ljuvlig saffransauoli

Skär morötter,purjolök och fänkål i grova bitar och fräs tillsammans med räkskalen i en kastrull. Häll i grädde och cream fraiche
1 Spara
Enkla, lätta och smidiga middagsrecept till vardags

Enkla, lätta och smidiga middagsrecept till vardags

Laxsoppa med saffran. Låt soppan sjuda några minuter tills laxen är klar. Sommaren och semestrarna börjar lida mot sitt slut och vardagen med allt vad det innebär tar nu vid
1 Spara
Jordärtskockssoppa med päron

Jordärtskockssoppa med päron

Fräs dem med fänkål i smör. Servera tillsammans med päron och crème fraiche. Häll upp soppan i djupa tallrikar och garnera med färsk timjan och ringla ev över lite olivolja
1 Spara
Bouillabaisse

Bouillabaisse

Tillsätt tomater, vin, vatten, fond, timjan, fänkål och saffran. 10 st musslor med skal. 1 tsk fänkålsfrö. 1 dl Arla Köket® crème fraiche
1 Spara
Fisksoppa med lax & saffran

Fisksoppa med lax & saffran

Fräs lök och vitlök i en gryta, lägg efter några minuter i fänkålen, morotsstavarna och den tärnade potatisen
1 Spara
Skärets fisksoppa

Skärets fisksoppa

Vi serverar dem tillsammans med creme fraiche smaksatt med vaniljpulver och blåbär. Servera soppan tillsammans med räkor och aioli och ett gott bröd
1 Spara
fisksoppa till helgen?

fisksoppa till helgen?

Här är en enkel och supergod variant med fänkål, vit fiskfilé och räkor. Blanda sedan i creme fraiche och smaksätt med salt och peppar
1 Spara
Julias linssoppa med röda linser

Julias linssoppa med röda linser

Skala morötterna och skär sedan morötterna, purjolöken, paprikan, fänkålen i lagom bitar (det ska ändå mixas senare)
1 Spara
Grillad karré och jordgubbsallad…

Grillad karré och jordgubbsallad…

Inspirationen flödade till och jag var inte sämre med en sallad som också innehöll bacon men istället för en chorizo valde jag en utomordentligt bra Salsiccia med fänkål i
1 Spara
Nyår 2011

Nyår 2011

Till förrätt dumplings med tre olika såser, huvudrätten bestod av en fisksoppa tillsammans med vitlöksbröd och till efterätt Håkans bästa Cheesecake
1 Spara
Fiskgryta med apelsinaioli

Fiskgryta med apelsinaioli

Smakade utmärkt tillsammans med soppan. Fisksoppan är inte svår alls att göra, snarare perfekt bjudmat eftersom man kan förbereda ända fram till punkten där man lägger i fisken
1 Spara
Fänkålssoppa

Fänkålssoppa

créme fraiche blandad med mjöl. Smaka av med salt och peppar. Mixa soppan och tillsätt resten av buljongen och
0 Spara
Snabb Bouillabaisse

Snabb Bouillabaisse

Så tummen upp för denna goda soppa, med recept hämtat från Keldas sida. Värm soppan i en kastrull under omrörning Lägg i fänkålen och sjud någon minut
0 Spara
Fänkålssoppa med strimlad lax

Fänkålssoppa med strimlad lax

Rör ner crème fraiche och grädde. Om soppan kokas för länge får den en tråkig färg. Smaksätt med peppar. Hacka löken och skär fänkålen i grova bitar
0 Spara
Laxsoppa alá Ingegärd

Laxsoppa alá Ingegärd

Den här goda laxsoppan har en Ingegärd lyckats med. Späd med lite mer buljong om du vill. Om man gör en god soppa kan man få den uppkallad efter sig, oavsett om man från början har tillverkat den eller inte
0 Spara
Lardogratinerad köttfärslimpa, fänkålsstomp och brynt smör…

Lardogratinerad köttfärslimpa, fänkålsstomp och brynt smör…

Medan limporna gjorde sitt i ugnen kokades potatis och fänkål till det blivande stompet. Medan jazzens något dämpade toner trängde i mina sinnen passar jag varsamt på att röra ihop smeten till vad som skall bli en fantastisk köttfärslimpa
0 Spara
Hummersoppa med hasselnötter och äpple

Hummersoppa med hasselnötter och äpple

Eller varför inte smaksätta en crème fraiche eller majonnäs som du har på hummerskivan. Red av soppan med maizena och smaka av med cognac, smör, salt och cayennepeppar
0 Spara
Lussebullefisk till tveksamma barn

Lussebullefisk till tveksamma barn

Låt soppan sjuda några minuter tills laxen är klar. Nu i dagarna är det verkligen passande att locka de barn som är tveksamma till fisk med