Soppa med fänkål fraiche recept

6 Spara
Bästa laxgrytan - två torsdagar i rad

Bästa laxgrytan - två torsdagar i rad

jag har inte riktigt orken att stå och lägga i ingredienser i omgångar, för att allt ska få anpassad koktid, så att resultatet inte blir en soppa eller gryta med sönderkokta grönsaker och fiskbitar, bara för att jag blivit distraherad och glömt hela härligheten spisen
3 Spara
Förnyårsfirande

Förnyårsfirande

Rör ned crème fraiche och kräftost och låt soppan få ett uppkok. Tillförrätt körde jag på ett säkert kort, min kollega Annelis goda kräftsoppa som är både enkel och god
3 Spara
Överbakad hummersoppa

Överbakad hummersoppa

Tina och rensa humrarna. Dela köttet i bitar. Strimla fänkålen fint och hacka tomaterna. Ta ut 8 runda plattor i smördegen som är 1 cm större än ett ugnssäkert glas, typ duralexglas
2 Spara
Clam chowder

Clam chowder

Tips. Sila bort gruset Vongolemusslan kan vara ganska grusig, så sila gärna spadet genom en silduk. Eller lägg musslorna i kallt saltat vatten så att de får "spotta ur sig" sanden
2 Spara
Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

Låt soppan koka upp igen och smaka av med salt och peppar. creme fraich på fotot har jag dekorerat med två kvistar timjan Skala jordärtskockor och lök
1 Spara
Skördefest

Skördefest

*Soppa, och för att få en mycket god smak så finhacka vitlök och stek den försiktigt. *Stuva, dvs blanda ihop mjöl, gräddmjölk, salt och peppar, blanka av med smör och smaksätt gärna med muskot eller fänkål
1 Spara
Jordärtskockssoppa med päron

Jordärtskockssoppa med päron

Fräs dem med fänkål i smör. Servera tillsammans med päron och crème fraiche. Häll upp soppan i djupa tallrikar och garnera med färsk timjan och ringla ev över lite olivolja
1 Spara
Nyår 2011

Nyår 2011

Till förrätt dumplings med tre olika såser, huvudrätten bestod av en fisksoppa tillsammans med vitlöksbröd och till efterätt Håkans bästa Cheesecake
1 Spara
Fänkålssoppa

Fänkålssoppa

créme fraiche blandad med mjöl. Smaka av med salt och peppar. Mixa soppan och tillsätt resten av buljongen och
0 Spara
Snabb Bouillabaisse

Snabb Bouillabaisse

Snabb Bouillabaisse till 2 portioner 5 dl Kelda Fisk- & skaldjurssoppa 1/2 liten fänkål (ca 100g) 200 g fiskfile (tex hoki, sej eller torsk) 150 g räkor med skal (60g utan) 8 körsbärstomater Dillröra
Sökförslag och sidor