MMSomrigcheesecake. Olika varianter av cheesecake är något annat som jag tycker fungerar bra. När det gäller lchf-desserter tycker jag det finns vissa recept som lämpar sig bättre som lchf-varianter och vissa som inte gör det
Vi åt den med färska jordgubbar vilket blev väldigt gott och det kändes riktigt somrigt. När jag och min familj var i Stockholm för ett tag sedan åt vi på restaurang och till efterrätt beställde jag cheesecake, ända sedan dess har jag varit sugen på att baka egen cheesecake
Vacker som en smörgåstårta med somriga smaker från havet och helt enkelt underbart god. Havets cheesecake – Cheesecake på kavringsbotten med fyllning av stenbitsrom, creme fraiche, färskost, gräslök och pepparrot garnerade med rullar av rökt laxt, smögenräkor, endivesallad med pepparrotsdipp, citronskivor, machesallad & strösslad med pepprig krasse
Hursomhelst, i väntan på att den här duschskuren ska ta en paus så tänkte jag passa på att dela med mig av receptet på dessa riktigt somriga mini pavlovas med limecheesecake-fyllning
