Här har jag plockat ihop lite av varje av det jag hade hemma. Det fick bli bladspenat, två kokta ägg, rökt skinka, tomat, paprika, citron, räkor och en supergod romsås
Silltallrik 1 port. 50 g inlagd sill. 1-2 kokta ägg. 1 liten paprika. Jordgubbar. Några mandlar. Några skivor korv, jag hade nitritfri salami från Sveom i Kaxås köpt på Gårdsbutiken på Frösön
En tallrik med godsaker i sommarvärmen 10-15 Nyskalade Räkor 1 Ekologiskt Ägg En klick hemgjord Majonnäs eller Kavli’s Ekologiska Fetaost En bit Paté med hög kötthalt En halv Avocado Keso Cocktailtomat, Grönsallad, Gurka och Citron Dill och Persilja En halv Kiwi Koka ett ägg som Du vill ha det
Så superenkelt och gott. Västerbottenspaj utan botten och diverse tillbehör. sallad, rökt lax, stenbitsrom, räkor, creme fraiche, tonfiskröra och rödlök
Vad kan en person äta som inte vill äta sill eller grillat kött till sommaren. Det är en vanlig fråga. Olika typer av sallader och ihopplock tycker jag
Kanelpannkakor (byt ut vaniljpulvret mot kanel i det här receptet) till frukost och en sommartallrik med parmaskinka, avokado, melon, olivolja och nymalen svartpeppar till lunch
Gör en sås till pastan på solmogna körsbärstomater och servera den tillsammans med lite grillade kycklingvingar och du har en sommartallrik som minst sagt heter duga
