Det är för att det kan vara lite förvirrande för mina utländska läsare att kalla sommarsquash för squash eftersom den kallas zucchini eller courgette i många andra länder
Rå sommarsquash blandas ihop med färsk majs, paprika, tomater, bönor och mängder av färska örter. Jag skulle aldrig påstå att man kan ersätta vanlig spaghetti med zucchinispaghetti
sallat, mangold och fina sommarsquash etc. This post "En köksträdgård väl värt ett besök - Nynäs Slott" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN - The Kitchen Garden - Le Jardin Potager - Der Küchengarten - La Huerta - Oгород
Squash kan delas in i sommarsquash ochvintersquash. Sommarsquash, även kallad zucchini eller ibland courgette, är en växt vars oftast gröna eller gula frukter äts som grönsak
Sommarsquash är den vanliga gröna, eller ibland gula squashen, som alltid finns i affären. Futari är en populär rätt från östra Afrika som jag lagar av vintersquash som kokas med sötpotatis i en kryddoftande kokossås
Sommarsquash på bordet i växthuset. This post "Squash - 'Table Queen' acorn squash" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN -The Kitchen Garden - Le Jardin Potager
Vi gjorde ostkakan på vanlig sommarsquash, men det borde gå lika bra att göra den på vintersquash, alltså squash med hårt skal som passar bättre för lagring