Sommarsquash recept

Enchiladas med squash/zucchini och bönor

Enchiladas med squash/zucchini och bönor

Det är för att det kan vara lite förvirrande för mina utländska läsare att kalla sommarsquash för squash eftersom den kallas zucchini eller courgette i många andra länder
Zanzibar i mitt kök

Zanzibar i mitt kök

Det kan inte bli bättre, nu när lagringsdugliga sommarsquash och vinterpumpor börjar bli redo för intåg till skafferi och hyllor
Zucchinispaghettisallad med limevinägrett

Zucchinispaghettisallad med limevinägrett

sommarsquash blandas ihop med färsk majs, paprika, tomater, bönor och mängder av färska örter. Jag skulle aldrig påstå att man kan ersätta vanlig spaghetti med zucchinispaghetti

Årets odlingar

gulbeta, mandelpotatis, morot i olika färger, persiljerot, mangold, salladslök, rödlök, gul lök, purjolök, sallad i olika färger, vinterportulak ruccola, rädisa, grönkål, savojkål, blomkål, brysselkål, fänkål, broccoli, pak choi, aubergine, grön squash, gul squash, sommarsquash, vintersquash, slanggurka, slanggurka (Sonja), västeråsgurka, spaghettipumpa, borlottobönor, sockerärter, spritärter och sparris

En köksträdgård väl värt ett besök - Nynäs Slott

sallat, mangold och fina sommarsquash etc. This post "En köksträdgård väl värt ett besök - Nynäs Slott" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN - The Kitchen Garden - Le Jardin Potager - Der Küchengarten - La Huerta - Oгород
Rostad sommarsquash med chévrecreme

Rostad sommarsquash med chévrecreme

Sommarsquash liknar egentligen mer en pumpa än zuccini. gul sommarsquash (kan ersättas med ngn annan form av pumpa eller butternut squash)
Sommarmat: recepten

Sommarmat: recepten

Skär sommarsquash i passliga skivor och lägg med. Okej, okej. Jag har ju lovat. Här kommer recepten ang. tidigare inlägget
Squashplättar med rökt lax

Squashplättar med rökt lax

Squash kan delas in i sommarsquash ochvintersquash. Sommarsquash, även kallad zucchini eller ibland courgette, är en växt vars oftast gröna eller gula frukter äts som grönsak
Futari – sötpotatis & vintersquash från Tanzania

Futari – sötpotatis & vintersquash från Tanzania

 Sommarsquash är den vanliga gröna, eller ibland gula squashen, som alltid finns i affären. Futari är en populär rätt från östra Afrika som jag lagar av vintersquash som kokas med sötpotatis i en kryddoftande kokossås
Squash - 'Table Queen' acorn squash

Squash - 'Table Queen' acorn squash

Sommarsquash på bordet i växthuset. This post "Squash - 'Table Queen' acorn squash" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN -The Kitchen Garden - Le Jardin Potager

Ostkaka med squash och plommonkompott

Vi gjorde ostkakan på vanlig sommarsquash, men det borde gå lika bra att göra den på vintersquash, alltså squash med hårt skal som passar bättre för lagring