Sommarmiddag recept

Sommarmiddag med fördrink

Sommarmiddag med fördrink

En svalkande drink och god mat i det fina vädret - är det inte sommar så säg. Här kommer några nyupptäckta pärlor
Sommarmiddag + recept

Sommarmiddag + recept

Detta kan vara sommarens godaste och fräschaste rätt. Efter att jag jobbat hela dagen (och hunnit med en snabb shoppingrunda) åt vi detta till middag
Sommarmiddag

Sommarmiddag

Som ni vet har jag min semester bakom mig, men jag försöker utnyttja varenda ledig sekund för att njuta av sommaren
Sommarmiddag

Sommarmiddag

Vi tar det som vi haver, det är ett bra recept. Den här maträtten, kycklingen, är min mans favoriträtt
Sommarmiddag

Sommarmiddag

Kokt potatis, kokt skinka och Benkas hemgjorda legymsallad, toppad med persilja. Till det en riktig sommarsallad, med blandad sallad som jag ringlade lite olivolja över samt strödde på en aning med flingsalt och svartpeppar
Souvlaki

Souvlaki

En perfekt sommarmiddag. I onsdags åt vi en underbart god grillmiddag, så vi har redan planerat in när vi ska äta den nästa gång
Stekt gösfilé, färskpotatis och hollandaisesås…

Stekt gösfilé, färskpotatis och hollandaisesås…

Bror med damsällskap var här och hälsade på och efter några timmar på stan i en radikal jakt på skor blev det en härlig sommarmiddag på stekt Gösfilé med kokt färskpotatis och en tvärslagen Hollandaisesås
Kall gazpacho i värmen? Ja, tack!

Kall gazpacho i värmen? Ja, tack!

Eller som sagt, till lunch eller lätt sommarmiddag. Gazpacho med matiga brödkrutonger till lunch eller lätt middag i sommarvärmen är ett säkert och gott kort
Kyckling, mango chutney, grillchips= Gratäng

Kyckling, mango chutney, grillchips= Gratäng

Perfekt nu till sommarmiddagarna när man inte vet hur många gäster som anländer. Jag vet inte vad jag skall säga, men idag har det varit höstväder… tur att man är tålmodig och tror på en varm sommar