Sockermassa recept

11 Spara
Sugerpaste eller sockermassa lätt variant

Sugerpaste eller sockermassa lätt variant

Blanda äggvitan och glukosen och tillsätt florsockret efterhand. Knåda massan ett par minuter tills konsistensen är rätt, på en florsockrad yta
6 Spara
Tysk chokladkaka med sockermassa

Tysk chokladkaka med sockermassa

För att inte sockermassan ska fastan. Arbeta lite med sockermassan innan man kavlar ut den, kavla ut sockermassan så den passar till formen, blir massan ganska tunn
5 Spara
Sugerpaste eller sockermassa avancerad variant

Sugerpaste eller sockermassa avancerad variant

Blanda gelatinet och det kalla vattnet. Låt stå tills tjocknat. Placera blandningen i vattenbad och hetta upp tills allt lösts upp
3 Spara
Steg för steg på Nalle av sockermassa och rice krispie treats

Steg för steg på Nalle av sockermassa och rice krispie treats

I helgen gjorde jag tårtor till lilla Nelles dop där en av tårtorna hade en nalle som caketopper. Jag har gjort en steg för steg beskrivning på hur man gör nallen
2 Spara
Sugerpaste eller sockermassa mellan svår

Sugerpaste eller sockermassa mellan svår

lägg gelatinet och vattnet i vattenbad över en kastrull med sjudande vatten. gelatinet ska lösa sig helt i vattnet, lägg sedan i fettet och låt det smälta
8 Spara
Julmuffins

Julmuffins

Kavla ut sockermassan (eller marsipan eller kristyr) och ta ut 12 stjärnor med en liten pepparkaksform. 100 g sockermassa el
7 Spara
Sugarpaste

Sugarpaste

Sugarpaste, som även kallas fondant, är en sockermassa som används för att täcka tårtor. Sugarpaste, som även kallas fondant, är en sockermassa som används för att täcka tårtor
7 Spara
Födelsedagstårta med gerbera

Födelsedagstårta med gerbera

2 dl grädde och 2 dl farinsocker kokas i ca 10 minuterSpacklad med mjuk smörkrämTäckt med marsipanBlommorna gjorda i sockermassa, stjälkarna marsipan 2 dl grädde
5 Spara
Kardemumma och kaffekaka

Kardemumma och kaffekaka

Jag gjorde lite snöstjärnor i sockermassa. God fortsättning. Nu tar vi nya tag mot nyår o nya utmaningar
4 Spara
Citroncupcakes med sockermassedekoration

Citroncupcakes med sockermassedekoration

Kavla ut sockermassa och använd pepparkaksformen att ta ut blommorna. Om cupcaksen är helt kalla fastnar inte sockermassan
4 Spara
Påsk, tradition & Makroner

Påsk, tradition & Makroner

Jag gjorde blommor i flowerpaste (lättare än sockermassa/sugarpaste att jobba med o fördelen är att du kan kavla fp mycket tunnare o på så sätt få tunnare o mer naturtrogna blommor
3 Spara
Hello Kitty Cake

Hello Kitty Cake

smörkräm, sockermassa, jelly beans godis. Jag hade äran att baka Hello Kitty tårta till en flicka som fyllde 3 år
2 Spara
Brownie-cheesecake-cookie dough-bar – hallelujah moment!

Brownie-cheesecake-cookie dough-bar – hallelujah moment!

Blanda de torra ingredienserna med choklad och arbeta in i sockermassa, arbeta till en smulig kakdeg
2 Spara
Spöken med chokladbollsfyllning

Spöken med chokladbollsfyllning

Själva spökkroppen gör du med hjälp av färdig sugar fondant eller sockermassa som det också heter. Nästa vecka är det Halloween
2 Spara
Annikas festtårta – utan gluten, vete, mjölk och soja

Annikas festtårta – utan gluten, vete, mjölk och soja

Cornflakesen ska alla ha fått en smetig sockermassa runt om sig, Arbeta koncentrerat. Så är det dags för lite kalasgoda saker på bloggen
2 Spara
Socker&kanel inkokt päron, Yogurt och vaniljepudding med jordgubbsflarn och choklad

Socker&kanel inkokt päron, Yogurt och vaniljepudding med jordgubbsflarn och choklad

Vill du kan du även göra som jag gjort laga en karamell på socker och jordgubbsmelba genom av att koka den till en seg och tjock sockermassa som går att forma som man vill och när det stelnat är fast som glas
2 Spara
Sommarlov!!!

Sommarlov!!!

Joo, underlaget är viktigt oavsett om du skall täcka din tårta med sockermassa, marsipan eller bara göra en enkel gräddtårta
2 Spara
Flowerpaste

Flowerpaste

Blanda gelantin och vatten och låt stå i 30 min. Sikta och blanda ihop florsocker och gum tragacanth i köksmaskinsbunken