Sockermajs recept

majssoppa

majssoppa

gärna sockermajs. Häll kokande vatten på majsen så att den tinar. Häll av. Mixa majs, salladslök, vitlök och mannagryn i en matberadare till en grötig massa
Spaghettipumpa al Italiano

Spaghettipumpa al Italiano

Titta bara nedan på en av mina pallkragar med samplanterade sockermajs, bönor och pumpa nedan. Det är inte mycket som inte blir gott med parmesanost och färsk vitlök, men just spaghettipumpan smakar så otroligt att animaliska produkter (bortsett från parmesanosten då) inte saknas det minsta
Stadsodling Västerås

Stadsodling Västerås

 Sockermajs, aubergin sorterna Apple, Undumalapet, Farmerslong och wenta, Chilisar låda 1. Vi har ställt ut ett flertal av Earthboxlådorna utanför växthuset och växterna verkar ha hamnat i fas och de blir kraftigare från dag till dag
Har inte tömt kameran än...

Har inte tömt kameran än...

3 st sockermajs. Så den riktiga uppdateringen får vänta. Har inte riktigt tid heller, jag har fullt upp med Apisod 3 ^^ Timmarna bara rinner iväg när jag håller på med det här, förstår inte det alls

Kalv med gratäng och rostad sockermajs

Sockermajs. Rostad sockermajs. Skär kalvryggen i två längder. Bind ev upp köttet med steksnöre. Bryn köttet i smör i en stekpanna, salta och peppra
Majssoppa med koriander och rostade hasselnötter

Majssoppa med koriander och rostade hasselnötter

Jag har för första gången i mitt liv plockat sockermajs från ett majsfält. Majssoppa3-4 port1 msk kokosolja1/2 jättelök (alt 1 mindre vanlig gul lök)6 vitlöksklyftor2 tsk havssalt 2 tsk gurkmeja1 tsk spiskummincayenne - efter smak3 majskolvar (sockermajs)5-7,5 dl grönsaksbuljong1 pressad limeca 100 g stora vita bönor, kokta ev 3/4 dl kokosmjölkKoka upp vatten och rör i grönsaksbuljong
Bönhörd

Bönhörd

Sockermajs, svart rättika, grönkål, bondbönor, lök, rödkål, vitkål, kålrabbi, persilja, koriander, pumpa

Sommarkökets ljuvligheter

En annan glad överraskning var sockermajs som påstås vara svårodlad, men i våra odlingsbäddar stortrivdes den tillsammans med tomater och bönor

Toppenhelg

Därefter åkte vi ett stycke norrut, till gården Vidablick, som har självplock av sockermajs. Ekorundan