Sockerlag digestivekex recept

Tips på efterrrätter till nyårs

Blanda vodka, citronjuice, sockerlag, lemon curd och äggvita med grovt krossad is i en shaker. Bred över gräddblandningen på digestivekexsmulet

Smaskelismaskens

Sommarens enklaste dessert

Hemligheten är att marinera jordgubbarna i en citron- och sockerlag, det ger en syrlig och frisk smak som passar utmärkt efter grillad mat

Hötorgshallens blogg

Chokladpaj med italiensk maräng

Häll sockerlagen i en tunn stråle i äggviteskummet under vispning. Smält smör och mixa tillsammans med digestivekex och farinsocker

Dan Sukker

Vit Chokladcheesecake med Granatäppelsirap till Fars Dag

Värm på medelhög värme tills sockerlagen börjar koka. Smält smöret och mixa sönder digestivekexen i en matberedare eller med hjälp av en handmixer

Made by Mary

Smore's Bars!

Häll i en tunn stråle ner sockerlagen i äggvitan och vispa samtidigt med elvispen på maxhastighet. 20 digestivekex (300 g). 20 digestivekex

saycheesecake

Fläder & limepaj

Marängen, först gör du en sockerlag med strösocker och vatten. Sen tillsätter du den heta sockerlagen i en tunn stråle och full fart på vispen

3 kockar 7 kids

Citron cheesecake med italiensk maräng

Häll sedan ner sockerlagen i en tunn stråle i äggviteskummet,vispa samtidigt skummet på maxhastighet hela tiden

Victorias provkök

Basilikamarinerade jordgubbar m. vit chokladmousse och kardemummaströssel

Dela jordgubbar och lägg i sockerlagen och låt dra några timmarKardemummaströssel. Lägg ut 2 msk krossade digestivekex , 2 msk vetemjöl 1,5 msk socker ,1,5 msk smält smör. 2 msk krossade digestivekex

Alex mums mums

Day 6: Cheescake med smak av Smörkola, Äpple, Kanel & Whisky :: Butter Caramel, Cinnamon & Whiskey Cheescake

Koka ihop vatten och strösocker i en vid kastrull eller traktörpanna, låt koka tills den får en gyllenbrun ton, rör ej i sockerlagen under tiden

Made by Mary

Key lime pie med marängtäcke

Tänk bara på att inte röra i sockerlagen när den står på spisplattan och bubblar, då bildas det sockerkristaller och sådana vill man inte ha i

Mårtenssons kök

Fluff

Om man sjuder sockerlag med färgpulver i ser man lättare hur mycket det skvätter på spisen. Varvar det med smulade digestivekex (+ socker/kanel/smält smör) och frysta blåbär

Miss Meisters mat med mera...

S'mores Pie

Häll direkt i en tunn stråle sockerlagen i bunken med äggvitorna, samtidigt som du vispar. )Pajbotten100g smör200g digestivekex (15st)30g socker (2msk)Sätt ugnen på 180grader. 200g digestivekex

Tinky's kakblogg!

Mörk choklad cheesecake med havssalt & maräng

Häll ner en tunn stråla från sockerlagen i bunken och vispa samtidigt med elvispen på maxhastighet. 14 st digestivekex. 14 st digestivekex

Hannas bageri

Krämig paj med persika och mango

Häll av sockerlagen från persikorna och dela dem i mindre klyftor. 11 digestivekex. Sätt ugnen på 175 grader varmluft

Matklubben.nu

Lyxig äppelpaj med marängtäcke

digestivekex eller pepparkakor. Tillsätt sockerlagen när den når 125°, försiktigt under ständig vispning

Svt

Key lime pie, frusen och toppad med maräng

Som om det inte räckte med pajen så slog vi till lite extra och slängde på en italiensk maräng, vilket innebär att man vispar äggvitorna med en het sockerlag istället för att vispa vitorna med socker

Mårtenssons kök

Key Lime Pie och en Video - Key Lime Pie and a Video

När sockerlagen uppnått rätt temperatur häller du ner den i de uppvispade äggvitorna. Krossa digestivekexen och blanda med det smälta smöret till en smulig massa

Made by Mary

Banan- och karamellcheescake

Låt sockerlagen koka upp. 75 g digestivekex. Tryck fast smuldegen jämnt över kakformens botten, och kyl tills den ska användas

Matklubben.nu