Snittar med rökt lax recept

2 Spara
Robertson loves löjrom - smørrebrød med löjrom, sallad på rökt lax, potatis och svenska örter

Robertson loves löjrom - smørrebrød med löjrom, sallad på rökt lax, potatis och svenska örter

Receptet räcker till en lättare måltid för fyra personer, som en ordentligt mäktig måltid för två - eller varför inte skära rågbröd i än mindre bitar, toppa med salladen och löjromen, och servera som snittar till ett glas kallt, vitt vin
232 Spara
Laxsnittar med pepparrot

Laxsnittar med pepparrot

Fick ihop lite snittar och middag igår, trots att min man är lite dålig på att planera. Bred ut på tunnbröd, lägg på laxen och rulla ihop
3 Spara
Snittar med rökt laxmousse

Snittar med rökt laxmousse

Lägg över de övriga brödskivorna så att det blir som dubbelmackor och dela dem diagonalt så att det blir trekantiga snittar
1 Spara
Chilisnittar på rökt lax och rostbiff

Chilisnittar på rökt lax och rostbiff

Snittar på rostbiff med chipotle och ricotta, kallrökt lax med mango och spansk peppar samt lite rökt renrulle
127 Spara
Snittar och snurror!

Snittar och snurror!

Som jag lovade tidigare i dag så skulle ni få recepten på snittarna som jag ska ha med mig i morgon till nyårsfesten
3 Spara
Rökt laxmousse till fikonen

Rökt laxmousse till fikonen

Smakerna ifrån söta färska fikon blandas med sältan och de tydliga tonerna ifrån kallrökt lax. Dela fikonet med två snitt utan att du skär igenom
35 Spara
Smörgåstårta med räkor och lax

Smörgåstårta med räkor och lax

Blanda alla ingredienser till fyllningen och smaka av med ctron, salt och svartpeppar. Sno ihop laxen till rosor och fördela jämnt över tårtan
14 Spara
Våf­fel­snit­tar med lax och pep­par­rot

Våf­fel­snit­tar med lax och pep­par­rot

Klicka ut en rågad tesked laxröravåffelsnittarna. Blanda den med yoghurt och pepparrot. Skär laxen i små bitar
3 Spara
Afternoon tea med snittar, scones och söta drömmar

Afternoon tea med snittar, scones och söta drömmar

Laxsnittar. Lägg på lax och sallad på fyra av skivorna. Kalkonsnittar. Scones med hemkokt björnbärsmarmelad
2 Spara
Smördegspaket med lax och spenat

Smördegspaket med lax och spenat

Hacka den rökta laxen fint och blanda med spenaten. Blanda crème fraiche och gravlaxsås och servera till laxen tillsammans med potatis, sockerärter och citron
1 Spara
Påsk i efterskott, del 1: smørrebrød med sallad på kallrökt lax

Påsk i efterskott, del 1: smørrebrød med sallad på kallrökt lax

Eller kanske serverad på snittar på någon av vårens alla tilldragelser i forma av födelsedagar och studentmottagningar
1 Spara
Mjälloms Tunnbrödskex - Norrländska snittar till vårens alla fester

Mjälloms Tunnbrödskex - Norrländska snittar till vårens alla fester

Eller kanske en färskoströra som smaksätts av citron och hjortron med lite chili för att ge det hela lite "bett", toppad med en skiva kallrökt lax, hjortron och dill
0 Spara
LC möte & snittar!

LC möte & snittar!

) Jag gjorde snittar av tunnbröd, pepparrotsfärskost och rökt lax som sedan toppades med en dillkvist på platsEn liten del av "fördrinksbordet" på festen
74 Spara
Fräscha laxsnittar med citronkräm och gräslök

Fräscha laxsnittar med citronkräm och gräslök

rökt lax. Jag fullkomligt älskar snittar, att göra snittar och inte minst att äta lite för många snittar…Dessa goda och fräscha laxsnittar med citronkräm är förövrigt extra svåra att hålla sig ifrån
33 Spara
Årets påskbuffé

Årets påskbuffé

Den färdiga smördegen jag nämnde i förra inlägget att jag hade köpt gjorde jag snittar av som jag toppade med vitlöksost och kallrökt lax
26 Spara
Nyårssnittar

Nyårssnittar

Gurkskivor med laxröra. Salta minipizzor med ansjovis och parmesan. rökt lax. ev rökt renstek. Laxröra. Nyårs väntar runt knuten, så här kommer lite tips på snittar till nyårsafton
22 Spara
Langos

Langos

Nu är de en populär festival och marknadsmat i Sverige och serveras med många olika tillbehör. Andra tillbehör som är gott till är röd eller svart rom, rökt lax eller finstrimlad stark korv
15 Spara
Nyårssnittar

Nyårssnittar

Bred fyllningen på laxskivorna och rulla ihop dem med hjälp av folien till en rulle. I dagens nummer av KalmarPosten tipsar jag däremot om två finfina snittar till nyårsbubblorna som ni får här tillsammans med min lilla krönika
15 Spara
smörgåstårta skagen

smörgåstårta skagen

Börja med att skära bort kanterna på rostbrödet. Gör sedan rosor av laxen, detta görs enklast genom att vira laxen runt ett finger och sedan trycks ner i tårtan innanför tomaterna
5 Spara
Tunnbrödsrulle – vårens mat?

Tunnbrödsrulle – vårens mat?

Det blir nästan som små snittar, men det behöver man inte berätta. Börja med att skala och hacka den gula löken
4 Spara
Västerbottenskex med dijon

Västerbottenskex med dijon

Varje familj skulle ha med sig snittar till festen och vi gjorde bl a dessa. Vi serverade några med pepparrotsost, rökt renstek och timjan, och några med pepparrotsost och rökt lax
2 Spara
Smördegssnittar!!

Smördegssnittar!!

Här blev det en med fetaost, rökt lax och cocktailtomater och en annan med chevre, färska fikon, honung o pinjenötter
2 Spara
Julmat för sista gången i år

Julmat för sista gången i år

Vårt bidrag till julbordet - västerbottensill och snittar med laxröra. Snittarna passar även perfekt till fördrinken eller till lite bubbel på nyårsafton
1 Spara
Mingelparty med grabbarna

Mingelparty med grabbarna

* Tunnbrödsnittar med hamburgekött. Här ser ni Kräftskagen, Olivsnurror och Tunnbrödsnittar. Här på bilden syns Pastasallad, Rökt lax, Broccolipajer och Krabbröran med tillhörande krustader
0 Spara
Stjärnsnittar m Laxmousse

Stjärnsnittar m Laxmousse

I med osten, creme fraichen o dill. Brödet jag använde till dessa snittar är både glutenfritt o Lchf. Laxmousse
0 Spara
Lördagslunch - bakpotatis med laxröra och balkongsallad

Lördagslunch - bakpotatis med laxröra och balkongsallad

Till lördagslunchen åt vi den hemodlade salladen med bakad potatis och en väldigt god röra baserad på resten av gårdagskvällens ungsstekta lax
0 Spara
Nyårsmeny med havets läckerheter

Nyårsmeny med havets läckerheter

Ja egentligen rökte Mr C räkorna också men det är på gränsen till overkill, men nu gillar vi den smaken och har man tid och lust så kan jag verkligen rekommendera det
0 Spara
Pictures from Paris – Paris Mon Amour och mat och dryck så klart – Laxfylld kycklingfile´med Créme Ninonsås

Pictures from Paris – Paris Mon Amour och mat och dryck så klart – Laxfylld kycklingfile´med Créme Ninonsås

skivad rökt lax. Skär ett snitt på längden i kycklingfilén och fyll fickan med lax och sätt i en tandpetare
0 Spara
Nyårsfirandet

Nyårsfirandet

Gjorde några små snittar till drinken på toastbröd med just de smakerna. En variant av toast skagen, fast med varmrökt lax
0 Spara
"Sandwich Cakes" with Banana, Sea Salt & PB- Caramel Spread

"Sandwich Cakes" with Banana, Sea Salt & PB- Caramel Spread

Smörsgårtasnittar med jordnötssmör- och karamelltäcke, banan och flingsalt. Jag gillar att utmana de och därför har jag gjort en "dessertvariant" av smörgåstårta som är i portionsstorlekar, som små snittar
0 Spara
Laxsnittar till nyårsafton

Laxsnittar till nyårsafton

Så gott med kallrökt lax i tunna skivor. Jag köpte rökt lax, ishavsröra och aioli igår så jag ska göra två olika varianter av laxsnittar
0 Spara
Helgens påskbord

Helgens påskbord

Bakat ägg med rökt laxsnittarLättgjort och festligt med härligt rika smaker - ett annorlunda sätt att servera påskäggen
0 Spara
Tre recept om dagen minst..temavecka...fredagsmys tips!!

Tre recept om dagen minst..temavecka...fredagsmys tips!!

Kantskär snittarna och skär dem i halvor på diagonalen. ibland undrar man hur de har råd att dricka champagne, äta kilovis med skaldjur, kräftor, humrar, krabbklor, ostar, drinkar
0 Spara
Tea Garden Stockholm

Tea Garden Stockholm

Jag valde rökt lax med dillcreme, skinka med pepparrotsgrädde och leverpastej saltgurka. Det var som ett litet dockhus med rosentapeter och så gulligt
0 Spara
Italiensk buffé

Italiensk buffé

)Jag bjöd på en italiensk buffe med pastasallad, charkuterier, marinerad kyckling med örtsås, capresespett, crostini med lax och gremolata, ost och kex
5 Spara
Snittar med lax eller rökt lamm

Snittar med lax eller rökt lamm

Det kan utan problem gå åt en hel dag för att göra goda snittar eller kanapéer om man inte tänker sig för ordentligt
238 Spara
Fyra sorters snittar

Fyra sorters snittar

Fördela ut laxen ovanpå och avsluta med att klippa krasse ovanpå. Häromdagen fick jag önskemål att dela med mig av lite recept på snittar inför student- och examensfester
42 Spara
Snitt, snitt, snitt

Snitt, snitt, snitt

Laxsnittarna är väldigt enkla att göra, går fort som attan. En av mellokvällarna hade vi Sanna över på besök och då fixade jag lite snittar
6 Spara
Snittar med räkröra, fläskytterfilé med potatisgratäng & rödvinssås, chokladmousse

Snittar med räkröra, fläskytterfilé med potatisgratäng & rödvinssås, chokladmousse

Toppa med lax och lite persilja. Snittar. Smaka av med citronsaft, salt & peppar. Snittar. Smörj en ugnssäker form med lite smör
2 Spara
Lax med räk- och fänkålsremoulad

Lax med räk- och fänkålsremoulad

Klicka över remouladen och toppa med räkor och gräslök. Dela bröd och lax i halvor. Vik laxen och lägg på brödskivorna
1 Spara
Lax och gorgonzola!

Lax och gorgonzola!

Lägg laxen med skinnsidan ner på plåt med bakplåtspapper. Servera med ris och grönsaker. Lägg de rökta laxskivorna och gorgonzolabitar i snitten
0 Spara
Tre snittar av pumpernickel

Tre snittar av pumpernickel

Laxbollar med lime och pepparrot. Mosa köttet med en gaffel eller visp. Här används färskrökt lax, men som variation kan även färsk lax användas
18 Spara
Förfest med snittar, crostini och en och annan drinkkaka.

Förfest med snittar, crostini och en och annan drinkkaka.

Snitt med Wasabi och rökt lax. Mina egna favoriter är nog lax- och wasabisnittarna men alla funkade tycker jag nog
5 Spara
Afternoon tea med snittar, scones och polkagrisdrömmar, serverat i blommiga koppar ur serien Anna från Duka

Afternoon tea med snittar, scones och polkagrisdrömmar, serverat i blommiga koppar ur serien Anna från Duka

När jag var till London nyligen så förstod jag hur stark engelsmännens tradition att träffas och umgås över ett klassiskt Afternoon tea med snittar, scones  och fina bakverk är
0 Spara
Laxrullar - snittar

Laxrullar - snittar

Blanda den med salt och peppar. Bred ut laxskivorna. på en plåt med smörpapper på. Rör om och fördela över laxen
33 Spara
Plockmat på stående fot

Plockmat på stående fot

Pestopajsnittar med färskostkrämKantarellpajsnittarOst och kex tycker jag om att ha på buffébord. Matjessill mm i glasDet är praktiskt att göra paj i långpanna som man sen skär i små fyrkantiga bitar och serverar som snittar
12 Spara
Festmiddag på LCHF-vis

Festmiddag på LCHF-vis

Till varmrätt gjorde jag laxfyllda kycklingbröst inlindade i bacon med broccoligratäng. Smaka av med salt och peppar
11 Spara
Fira in det nya året med tretton (13!!) olika rätter och tre olika champagner

Fira in det nya året med tretton (13!!) olika rätter och tre olika champagner

Garnera med räkor. Vispa ihop äggula med lite grädde och tillsätt det i grädden, det får inte koka. Blanda försiktigt såsen med champinjonerna och hummerköttet
10 Spara
Laxsnittar

Laxsnittar

Blanda laxpastej med philadelphia till en slät smet utan att röra allt för mycket. rökt eller gravad lax
8 Spara
Laxröra med citron och örter på Johannas knäckebröd

Laxröra med citron och örter på Johannas knäckebröd

Vill du använda "snittarna" som förätt eller plockmat går det ju bra att göra knäckebrödsbitarna lite mindre
5 Spara
Pasta med kall rom och laxsås

Pasta med kall rom och laxsås

Ps röran passar säkert även utmärkt på en bakad potatis eller varför inte på små snittar. rökt lax. Skär laxen i små bitar
5 Spara
Midsommarmaten- en återblick

Midsommarmaten- en återblick

Och för den som inte fått sitt sockerbehov tillgodosett, fanns det också syltsnittar. Den var av cheesecakekaraktär med mycket färskost, rökt lax och gräslök
2 Spara
Lyxig plockmat

Lyxig plockmat

Snittar med rökt lax och pepparrot. Sedan gjorde vi iordning bland annat snittar, kallskuret, bruschetta, hummus och nachos
1 Spara
Jultapas

Jultapas

Toppa med en klick senap och ett rucolablad. Skär laxen i små bitar och lägg på kavringen. Toppa med lite pepparrotsvisp och en dillkvist
1 Spara
Påsksnittar med ägg Påskägg

Påsksnittar med ägg Påskägg

Tärna lax smått. I år blir det en ny rätt på påskbuffen nämligen Påsksnittar formade som ägg som läggs på ett gott vitt bröd
0 Spara
Gott Nytt År!

Gott Nytt År!

(Barnen får flädersaft med bubbelvatten och snittar med melon och rökt skinka, ostkuber och oliver samt rostade sojabönor)
0 Spara
Recept: Paj med västerbottenost & kantareller

Recept: Paj med västerbottenost & kantareller

Servera gärna med färsk fisk av något slag (till exempel kräftor eller rökt makrill/lax) och en härlig sallad