snabbmat med sommarkänsla. Ja, detta kan man verkligen kalla snabbmat. Speciellt om man förberett (eller har över sedan gårdagen) med kokt potatis i kylen
För några år sen var jag på ett mysigt kondis och provade deras sachertårta såååå gott. Jag ville prova att göra min egen men istället för att krångla till det använde jag färdig tårtbotten med chokladsmakMellan varje botten har jag brett på persikomarmelad(slät variant) och sedan lagt ihop tårtan
Jag gillar moussaka men inte att tillaga den eftersom all matlagning som ta mer tid än dryga halvtimmen (exklusive tiden i ugnen) är slöseri med tid enligt min mening
Jag älskar risotto. Så krämigt, smakrikt och enhetligt - om man får till den rätt. Det kan vara dock vara lite svårare än man tror att lyckas riktigt bra med en risotto från grunden (konsistens, smaker
Idag firade vi in helgen med en snabbvariant av denna favorit. Print Caesarsallad – snabbvarianten. Caesarsallad är en rätt som verkligen går hem i vår familj
Tom kha gai (fuskig snabbvariant). Kommer du ihåg att jag körde Snålseptember förra året. 2000 spänn för all mat för oss båda hela månaden var målet, om jag inte minns fel
En snabbvariant på tunnbröd är något jag svänger ihop hemma ganska ofta. Förra helgen, när jag var i Umeå och höll kurs för celiakiföreningen, så provade vi på att baka naturligt glutenfritt tunnbröd utan mjölmix
Nyttigt är det också eftersom det här verkligen är snabbvarianten där jag inte wokar nudlarna utan bara blandar de kokta/blötlagda nudlarna med färsk ingefära, vitlök och chili
I boken tillagas bönorna i ugnen men eftersom det var varmt ute så ville jag inte ha på ugnen utan jag gjorde min egen snabbvariant i stekpannan istället
