Mixa dill och olivolja slätt med stavmixer. Gnid in salt, socker och peppar i laxen. Torka av laxen med hushållspapper ordentligt och grilla eller stek laxen tills den är klar
Finhacka dill och strö den över fisken. Borsta bort allt salt, socker och dill från fisken. Strö på nytt färsk finhackad dill och fisken är färdig för att skivas 1 laxsida. 1 kruka dill