Vispa ihop allt snabbt till en tjock smet med elvisp. Sätt ugnen på 180°C. Smörj och mjöla en avlång form (ca 25x20 cm), alternativt en rund form med avtagbara kanter (26 cm)
Tårtan går snabbt att göra och är saftig och fantastiskt god. Livs och Carls mamma Agneta har i alla år bakat sin eminenta jordgubbstårta när de har fyllt år, och den har smakat lika gott varje år
Ev marsanpulver, snabb om moussen blir för lös. Idag är det midsommarafton och givetvis hör en jordgubbstårta till midsommar, fylld med jordgubbsmousse och lemoncurdgrädde, så tokgott
Rör snabbt samman till en slät men något lös deg. Jordgubbstårta med chokladkräm , ca 12 bitar Botten 125 g mandelmassa 100 g rumstempererat smör 1 ägg 2½ dl vetemjöl ¼ tsk bakpulver Chokladkräm 1½ dl vispgrädde ½ dl strösocker ½ dl ljus sirap 125 g mörk choklad Garnering ca 1 liter färska jordgubbar ev
Smidigt är det också att det går snabbt och inte behöver gräddas. Underbar jordgubbstårta. Tillsätt florsockret och smöret (som du kan värma lite snabbt i micron för att det ska bli mjukt)
