Sätt ugnen på 225 grader. Finhacka svampen och löken. Lägg det i en skål, lägg i färsen och blanda noga. I med äggen, sambal oleken och kryddorna och blanda lite mer
Räcker till 2 små pajer i såna där små aluminiumformar eller 1 stor. Börja med att göra smuldegen. Blanda margarin med mjöl, socker och vaniljsocker till en smulig massa
Blanda smör och mjölk i en gryta och värm till fingervarmt. Smula ner jästen i en bunke. Häll över mjölk/smörblandningen och rör försiktigt till jästen är upplöst