50 g grillad paprika (i vatten, typ Fontana). 50 g grillad paprika (i vatten, typ Fontana). Många som börjar äta "nyttigt" brukar ofta tro att sallader är det man måste äta för att gå ner i vikt
Hacka paprika och lök i lagom stora bitar och blanda ihop med salladen. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda chilisåserna, vitlök, kryddorna, honung, soya och sesam i en skål
När såsen är klar så finhacka resterande vitlöksklyftor, skär löken i tunna halvmånar, skiva purjon i smala ringar och strimla paprikan och skär den i små fina bitar
Kanske att det då passar med en värmande och smal rätt när ni kommit in från den frusna promenaden. Huevos rancheros - bondens ägg (vi har ju inte så många rancher här)2 portioner0,5 msk raps/olivolja1 stor gul lök2-3 vitlöksklyftor 2 paprikor2 burkar krossade tomater1 msk chilipulver1 tsk spiskummin1 tsk paprikapulversaltgärna någon form av chili, smulad torr, hackad färsk eller sambal oelek4 äggTag fram en vid traktörpanna
Skär de skållade, skalade och urkärnade tomaterna i smala klyftor. Grovhacka paprikan. Blanda ner paprika, tomater, vin, fond, vatten, buljongtärningar och salt
Jag hade även köpt smala ljusgröna paprikor som är lite sötare än vanlig grön paprika i smaken. Dessa var min tanke att fylla hela med ost, men insåg att de var för smala och det skulle bli för pilligt
Skölj den kinakålen, skaka den torr och skär de vita delarna i smala remsor. Häll av vattnet, skölj dem i rinnande kallt vatten och se till att allt vatten droppar av från broccolin Skär den sköljda paprikan i två delar
