Smält smöret och smula kexen. Rör ihop dessa och fördela massan i 8 mellanstora muffinsformar. Platta till massan i botten och grädda i ugnen på 175 grader i 5 min
Den blev supermastig så en smal bit räcker gott. Jag väljer nästan alltid cheesecake. Vi åkte till Lilling för lunch idag och sen blev det lite utvecklingsantal innan vi kalasade på denna cheesecake
Passar som ensamrätt, förrätt eller på ett smörgåsbord obs skär smala bitar. Eftersom det är midsommar snart delar jag med mig av ett recept på en annorlunda cheesecake som jag hittade i nån tidning
Dra med en smal kniv längs kanten och lossa formen försiktigt. Rödlökscheesecake med löjrom. Dela cheesecaken i rutor, toppa med löjrom och ev dillvippor
After eight cheesecake. Champagnegelé med hallonsmak (räcker till 4 vida portionsglas eller 6 smala). Temat nyårsmeny fortsätter här i Mårtenssonska köket, igår tipsade vi ju om en fylld fläskfilé som vi tyckte kunde passa bra som varmrätt
Skär ett smalt snitt för ögonen. Till kaffet hade jag förberett frozen cheesecake toppad med minimaränger i olika pastellfärger och gjort det enkelt för mig och köpt fyra tårtor och även rulltårta, som Jackie önskade sig
Skär loss kakan ur formen med smal kniv, då gelén lätt fastnar. Drottningcheesecake – syrlig ostkaka på klassisk digestivebotten med gräddad färskostfyllning smaksatt med vanilj och citronskal, garnerad med hallon och blåbär under skimrande röd hallongelé
