Torka av med hushållspapper innan du steker. Lägg på hackad koriander och skivad avokado. Testa den här fantastiskt goda Aubergine smörgåsen så blir du säkert övertygad
Det är så lätt att ryckas med när solen skiner och man omges av en massa härliga människor. Låt sedan var och en bygga ihop sin egen clubsandwich utav bröden, kycklingen, baconskivorna, tomat, avokado, sallad och parmesancremen
Grillade smörgåsarmed tahini, ajvar, skivad färsk tomat, strimlad purjolök. Så även vegansk färskost med oliver och tomat, tomatpuré med bönor och färska örter, osv osv
Ersätt majonnäsen med lite extra avokadoolja om det behövs. För mindre barn kan du lägga till några små kuber av avokado och gurka (utan skal) så fungerar det som en måltid även för dem
Smöra de två återstående skivorna bröd och lägg dessa på smörgåsarnamed smöret uppåt. Stek smörgåsen så att den blir gyllenbrun, vänd på smörgåsen och stek den andra sidan gyllenbrun
Kärna ur och skiva avokadon och lägg på smörgåsarna. Under kräftmyset åt jag med all säkerhet upp mitt kilo men det gjorde inte alla så det blev lite kräftor över