Smör sherry recept

Krämig morotssoppa med sherry

Krämig morotssoppa med sherry

Låt puttra med en klick smör, häll sedan i 2 dl buljong och låt koka under lock tills de är mjuka. 1 msk smör. 1 msk sherry
Recept: champinjonsoppa med sherry

Recept: champinjonsoppa med sherry

olja och smör till stekning. Annat än en skvätt sherry som tar soppan till nya höjder. Stek lök och vitlök mjuk i en klick smör och lite olja i en kastrull, på medelvärme – den ska inte bli för brun
Svamppaj med smak av sherry

Svamppaj med smak av sherry

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Blanda ner sherry. Stek svampen i smör i en stekpanna 3-4 minuter. 250 g smör. 2 msk smör. 5 dl torr sherry
Musslor med sherry, grädde och saffran

Musslor med sherry, grädde och saffran

en klick saltat smör. När jag kommit hem från Palma kliade det i fingrarna på mig att laga mat med fino-sherryn jag släpat med mig i resväskan
Kalvragu med svamp, tryffel & sherry t pasta

Kalvragu med svamp, tryffel & sherry t pasta

smör och/eller olja till stekning. Köttet strimlades och stektes med schalottenlök, fick smak av sherry, svamp och tryffelcrème, tryffelolja och tryffelsalt samt vitpeppar och lite körvel
Kantarellpaj med sherry

Kantarellpaj med sherry

smör till stekning. ½ dl sherry. Fräs svampen i smör några minuter. Blanda matlagningsgrädde, ägg, sherry, salt och peppar och häll över svampen
Nässelsoppa med sherry

Nässelsoppa med sherry

Svetta alltsammans i smör i några minuter tillsätt hackad libbsticka, vatten och sherry. Dagens lunchsoppa intog vi ute i trädgården med ett litet glas av en god sherry till
Kyckling med sherry och vitlök

Kyckling med sherry och vitlök

Häll på sherry och dutta på smöret. Smör. Några matskedar sherry. kyckling, sherry, spansk . Det här är ett enkelt och väldigt gott sätt att göra kyckling
Hjärtmusslor med sherry och potatis

Hjärtmusslor med sherry och potatis

en klick smör. Att köpa ett nät musslor med sig hem en fredagskväll och sedan tillaga dem med sherry, grädde och persilja med ett glas vin i handen är vardagslyx för mig
RÅDJURSBIFF MED TRATTKANTARELLSÅS

RÅDJURSBIFF MED TRATTKANTARELLSÅS

Fräs finhackad lök i smör och tillsätt sherry. Forma till biffar och bryn i smör och olja. ½ dl sherry. Häll av svampen och fräs den lite i smör
Mustig svampsoppa

Mustig svampsoppa

Fräs trattkantareller (använder du champinjoner, skiva dem), tärnad palsternacka och morot, hackad lök och vitlök i en gryta med smör
Nötrullader med kantarellfyllning

Nötrullader med kantarellfyllning

smör att steka i. Sänk värmen och slå på vatten och koncentrerad kalvfond och sherry. Låt löken fräsa i smör på medelvärme i några minuter