Smör risotto recept

Krämig risotto med svamp och parmesan

Krämig risotto med svamp och parmesan

Smör/olja att steka i. Visste du att det går att göra risotto på vanligt grötris. Men jag kan ju ”råka” köpa mer grötris, för att få en anledning att göra risotto
Risotto a'la Jamie

Risotto a'la Jamie

Vi är ju stora fans av Nigellas risotto och har kockat till den ett flertal gånger så när vi såg Jamie Oliver på tv göra tre nya varianter i söndags, så var vi inte sena med att prova på en av dom
Risotto med köttfärs och curry

Risotto med köttfärs och curry

1 msk margarin eller smör. Skala och hacka löken. Fräs den i matfett i en traktörpanna eller dyligt. Tillsätt curry och köttfärs och låt detta bryna med ett par minuter
LCHF Risotto / Blomkålsrisotta

LCHF Risotto / Blomkålsrisotta

Smält smöret i en stekpanna. Risotto är en av mina ‘all-time-favourites’. Hacka löken, pressa vitlöken och fräs i smöret
Risotto med skogschampinjoner

Risotto med skogschampinjoner

4 3 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 9 dl svampbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 msk olivolja 3 dl carnaroli- eller arborioris 2 dl vitt vin eller matlagningsvin 250 g kastanjechampinjoner 3 msk smör 2 dl riven parmesanost salt och nymalen svartpeppar ruccola till servering Lägg till i inköpslistan
RISOTTO MED TRATTKANTARELLER OCH BACONLINDAD ROSTAS

RISOTTO MED TRATTKANTARELLER OCH BACONLINDAD ROSTAS

smör. Risotto med trattkantareller. Bryn i smör och placera i ugnsfast form. Tänk på att risotton måste koka lugnt och regelbundet och att man måste röra runt ofta, så den inte bränner fast i botten
Risotto med skogschampinjoner

Risotto med skogschampinjoner

Stek den i smöret och krydda med salt och peppar. Risotton ska nu vara ganska lös och krämig i konsistensen
Indonesisk risotto

Indonesisk risotto

Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttfärsen. Denna smarriga indonesiska risotto brukar min kära mamma göra
Kantarell­risotto

Kantarell­risotto

4 - + 250 g Kantarell 1 krm Salt 1 krm Grovmalen svartpeppar 1 msk Smör 1 st Bananschalottenlök 2 msk Smör 1,5 dl Risottoris 1 dl Torrt vitt vin 3,5 dl Vatten 0,5 st Grönsaksbuljongtärning 1 msk Färsk timjan 1 dl Grädde 1,5 dl Riven parmesan 0,5 tsk Flingsalt 2 krm Grovmalen svartpeppar 25 g Smör