Små musslor recept

Musslor i grädde och vitt vin

Musslor i grädde och vitt vin

Skär alla grönsaker och lök i små bitar. Ett nät musslor kan göra dig sjuk. För att inte bli det förstnämnda ska du se till att alla dina musslor har stängt när du knackat på dem och att de är hela
Vitlöksgratinerade musslor

Vitlöksgratinerade musslor

När jag var hos syrran pratade hon om en förrätt på burkmusslor som mamma brukade bjuda på när vi var små
Baconlindade musslor

Baconlindade musslor

Dessa små godingar blir det för min del, Baconlindade musslor. Låt musslorna rinna av lite och linda en bit bacon runt
Nya musslor – om att pregastronomera

Nya musslor – om att pregastronomera

Jag gillar sushi för färgerna och att det serveras i små munsbitar som man kan plocka av. Igår var det en person i vår närhet som bjöd på musslor
Små marängbotten för pavlova

Små marängbotten för pavlova

små pavlova-botten. För en tid sedan lagade jag Creme Brulee, en av mina favorit efterrätter. Enda "problemet" är att det blir en drös med äggvitor över efter att man lagar det, och dom måste man ju bara ta tillvara
Musslor och pommes frites

Musslor och pommes frites

Skär sidfläsket i små tärningar. Tvätta musslorna noggrant och kasta alla som är skadade eller inte vill stänga sig
Musslor med bacon och persilja

Musslor med bacon och persilja

Klipp bacon i små bitar och fräs det i en kastrull. Musslor är oslagbar fredagsmat. Skölj musslorna under kallt vatten, släng dem som är trasiga eller inte stänger sig när du knackar på dem
Ölkokta musslor och chili

Ölkokta musslor och chili

Den röda snackpaprikan är små knubbiga orange frukter som är så håll i hatten starka. När jag handlade i helgen köpte jag med mig nät med färska blå musslor från fiskdisken
Saltrökta musslor och ostron

Saltrökta musslor och ostron

Gurkor (små). Rökta ostron och musslor. Ostronpeston. Gurkan. Servera skaldjuren varma med ostronpeston och den grillade gurkan

Musslor och pommes frites

Skär sidfläsket i små tärningar. Tvätta musslorna noggrant och kasta alla som är skadade eller inte vill stänga sig
Musslor i vitvinssås med matvetesallad

Musslor i vitvinssås med matvetesallad

Skär paprikorna i små bitar. En dag innan jag åkte till Grekland så hade mami köpt hem färska musslor som vi kokade upp med en god vitvinsås, och som vi serverade med en matvetesallad och färskt bröd
Musslor med sting

Musslor med sting

Detta är extra viktigt om du väljer de småhjärtmusslorna. Jag blev så otroligt sugen på musslor i dag
Senaste musslan

Senaste musslan

Sist blev det ett förslag som vi hittat i Niklas Ekstedts kokbok, "Niklas smaker", med lite andra tillbehör än vi brukar ha till de små blötdjuren
Musslor. För det är du värd.

Musslor. För det är du värd.

Skala rotfrukterna och skär dem i små tärningar. Börja med att förbereda musslorna. Knacka öppna musslor lätt mot en hård yta
gratinerade musslor

gratinerade musslor

Dessa små raringar är supergoda till vilken tomatsoppa som helst med. Ofta undrar jag varför man inte kan köpa blåmusslor i lösvikt, måste ju alltid köpa ett kilo