Små foccacia recept

Foccacia, ett bra grundrecept

Foccacia, ett bra grundrecept

Gör små hål i degen, lägg ner topping (vi hade i oliver, lök och rosmarin senast vi gjorde det. Greetings from Pennsylvania
Enkel foccacia

Enkel foccacia

Gör små hål i degen med fingrarna, ringla över olivolja och strö över lite flingsalt. Smula ner jästen i en bunke
Foccacia med fetaost, rosmarin & havssalt

Foccacia med fetaost, rosmarin & havssalt

Ta bort plasten och gör små fördjupningar med fingret jämnt fördelat över brödet innan du penslar det och tryck ner fetaost i fördjupningarna
Foccacia i långpanna

Foccacia i långpanna

När degen jäst färdigt kan du trycka små hål med fina fingrar där du sedan trycker ner basilika och tomaterna
Foccacia

Foccacia

Det är så smidigt att ha småfoccacia i frysen och bara ta upp så mycket som behövs. Jag bakar oftast dubbel sats och gör bröden ganska små
Foccacia ( min variant )

Foccacia ( min variant )

Tryck sedan små hål med ett finger över hela brödet o strö över flingsalt o lägg på tomatskivor o "blad" av rosmarin
Foccacia med soltorkade tomater

Foccacia med soltorkade tomater

Gör små fördjupningar i degen och ringla över olivolja, flingsalt och rosmarin. Värm vattnet till 37 gr
Foccacia

Foccacia

Gör små gropar i degen med ett mjölat finger, ringla över rikligt med olivolja, strö över flingsalt, tomater, oliver och rosmarin
Foccacia med soltorkade tomater och salami

Foccacia med soltorkade tomater och salami

Du kan göra små gropar och fylla med kryddsmör, stoppa ner coctailtomater eller massa annat gott. Om du inte bakat foccacia någon gång så är det verkligen dags snart
SMÅPAJER

SMÅPAJER

Att slippa stå och joxa med pajdeg som ska tryckas ut i små formar. Kräftor var huvudmålet och sedan hade jag bakat 2 olika sorters bröd, sesambröd och foccacia och två olika småpajer
Tips på mat till studenten

Tips på mat till studenten

Låt detta småputtra till nästan all grädden kokat in. Foccacia med Västerbottensost. Dela fetaosten i små kuber
Foccaciabröd

Foccaciabröd

Tryck till med fingrarna så det bildas små gropar. Till detta fick vi foccaciabröd serverat. Fredag, visst känns det härligt
Focaccia med vitlök och rosmarin.

Focaccia med vitlök och rosmarin.

När degen jäst så trycker du lite med fingrarna i degen så det blir små gropar. I fredags blev jag bjuden på Foccacia och ända sen dess har jag haft i huvudet att jag MÅSTE baka det själv, ett så underbart bröd
PÅSKENS MAT - EN RECEPTKAVALKAD

PÅSKENS MAT - EN RECEPTKAVALKAD

Gillar de små potatisarna, då med skalet på. Blev som ett vitlöksfoccacia alltså. Foccacia. Foccacia. I morse vaknade jag i panik klockan 09
Italiensk auberginegratäng

Italiensk auberginegratäng

ett gott ljust bröd, typ foccacia eller bondbröd (se recept här och här). Det såg ut som att jag skulle bli utan mat, för jag klarar bara inte av att äta sardeller, som till 99% består av små otäcka ben (ni som tidigare läst om min fiskbensfobi förstår mitt dilemma). Sänk värmen och låt det småkoka, under lock, i ca 30 - 40 minuter
Vitlöksbröd - kalasgott!

Vitlöksbröd - kalasgott!

När brödet är färdigjäst, gör försiktigt små gropar tummen över hela ytan. Det är som foccacia och smakar vitlök, basilika och svagt citron