Ungsstekt fjällröding med gräddstuvade currygrönsaker och physalis (2 pers) Det här receptet handlar egentligen varken om fisk eller grönsaker utan om det lilla gula bäret med det latinska namnet physalis. Sänk värmen, tillsätt vatten, Noilly Prat, buljongpulver, curry, chili och låt småkoka under lock ca 15 min
Fast det är å andra sidan ganska svårt att tro att det är maj därute när små snöflingor trillar ner från himlen och lägger sig bland den gräslök som vågat sig upp och smått bäddar in mina små musöron till rabarber
Skala moroten och skär den i små tärningar. I denna färgstarka marockanska linssoppa fick jag återigen användning av de saltinlagda citronerna som jag gjorde för ett tag sedan
Kärna ur dadlarna och skär dem i små bitar. Sänk sedan värmen så att det bara småkokar. 2 gula lökar. Tillsätt brysselkålen och låt grytan småkoka i ytterligare ca 8 - 10 minuter. 2 gula lökar
Forma till små bollar. Som den här falafeln på gula ärtor, till exempel. Istället för att använda mig av kikärtor har jag i det här receptet använt gula ärtor
Forma till små biffar som du steker i het (het. Jag har experimenterat med många olika recept på vegetariska biffar men aldrig tidigare gjort biffar av torkade gula ärter
