Skölja och bryt broccoli och blomkål i små bitar. 3 av dom syrade, resten lite olika gurkrecept, lök, och små grönsaker. 2 gurkor (eller några små). 3 av dom syrade, resten lite olika gurkrecept, lök, och små grönsaker
Skala potatisen och skär den i små fina tärningar. Hemmagjord potatissallad är det kanske inte så många som gör eftersom det är så billigt att köpa färdiglagad, men eftersom köpt potatissallad av vissa märken kan innehålla spår av nötter så känns det säkrare att göra egen
Detta blir antingen 24 små eller 12 stora piroger. Ta med mått ut rundlar, ca 9 eller 14 cm, beroende på om man vill ha små eller stora piroger. Små piroger i 225º ca 10 minuter, stora piroger i 200º 15-20 minuter. I varmluftsugn 200º ca 15 minuter för små piroger och 175º ca 20 minuter för stora piroger. 3 dl stekt kött i små tärningar
Älskar färsbiffar. En storfavorit är á la Lindström. Biffarna blir så saftiga och är packade med smak. Det som är så bra med färsbiffar (förutom att det är himla gott) är att man kan slänga ner lite vad som helst
När jag och brorsan var små brukade hon göra sin kålpudding som mormor gjorde, kål i botten och på toppen med färsen emellan, så att vi lätt kunde ta bort kålen som vi inte tyckte om då
Forma små biffar och stek dem i smör och rapsolja 3-4 minuter på varje sida. En riktig husmansklassiker, som jag här serverar med ugnsrostade rotfrukter och senapskräm
Hacka löken, skär gurkorna i små tärningar, sila av spadet från kaprisen. 2 st ättiksgurkor. 1. 2. Fräs smöret i en tjockbottnad gryta eller traktörpanna, löken, gurkan och kaprisen
Nu är detta inte något som händer så där vansinngt ofta, senast det hände är nästan ett helt år sedan och då var det inte ens kalkon utan istället anka (smådetaljer
