grön slanggurka. Skala och riv gurkan på rivjärnets grövsta sida. Pressa ur all vätska med händerna. Blanda urpressad gurka, grekisk yoghurt, olivolja och pressa i vitlöksklyftorna
½ slanggurka. Tina fisken till hälften. Skär fisken i strimlor. Smula sönder tacoskalen fint. Du kan stöta dem i mortel eller köra dem i matberedare eller mixer
Tzatziki. Servera med dressingen eller tzatzikin. Tzatziki. 1 riven slanggurka. Blanda marinaden. Skiva kycklingfiléerna i 0,5-1 cm tjocka bitar och lägg dem i marinaden, ca 1 timme i kylskåp