Slanggurka smör recept

Ugngrillad fläskkarré med apelsin- och balsamicosås serverad med hasselbackspotatis och inlagd grön slanggurka

Ugngrillad fläskkarré med apelsin- och balsamicosås serverad med hasselbackspotatis och inlagd grön slanggurka

salt och blanka av med smör. 1msk Rapsolja2st Vitlöksklyftor1st Rödlök, mindre storlek1st Morot2msk Strösocker1dl Balsamicovinäger3dl Fond1,5dl Färskpressad apelsinjuice med fruktkött, ca 3 apelsiner25g Smör, osaltatEv. 6-8st Potatisar3msk Rapsolja1msk Timjan1msk VitlökspulverSalt och peppar från kvarn1/2dl StröbrödInlagd grön slanggurka. 1/2st Grön slanggurka1st Röd lök, mindre storlek1/2dl Strösocker1/2dl Ättika, 12%1/2dl Vatten1msk Persilja, hackadSåhär kan man göra, tillagningstid ca 1,5h, varav ca 25min arbetstid. 25g Smör, osaltat
Köttfärsjärpar

Köttfärsjärpar

smör till stekning. 1 slanggurka. Sätt ugnen på 175 grader. Blötlägg ströbrödet i mjölken. Köp så mjuka frukter som möjligt och dela dem i mindre bitar
Pannbiff med inlagd gurka

Pannbiff med inlagd gurka

11 slanggurka, cirka 200 g. 1Stek i lite smör tills biffarna får en fin yta. Skär 1-2 lökar i skivor och stek i köttsaften med lite smör
Kungens slottsstek
 tillsammans med hertiginnans potatis

Kungens slottsstek
 tillsammans med hertiginnans potatis

Häll i äggulorna och smöret, rör om. 1 slanggurka. 3 msk smör. Pressgurka 1 slanggurka 4 msk strösocker 5 msk ättikssprit (12%) 2 krm vitpeppar 1 krm salt 1 kruka persilja. Duchessepotatis 1 kg potatis 3 äggulor 1 dl vispgrädde salt peppar 3 msk smör
Drinktilltugg

Drinktilltugg

När det börjar bli varmt så börjar du tillsätta smörtärningarna, en åt gången i början, under tiden som du hela tiden rör
Lövbiffsrullader med champinjoner

Lövbiffsrullader med champinjoner

smör och rapsolja att steka i. ½ msk smör. Riv svampen på rivjärnets grova sida och stek den i smör i en stekpanna
Symötesgryta med twistad gurka

Symötesgryta med twistad gurka

Skär upp kycklingen till grytbitar och stek i en gjutjärnsgryta tillsammans med hälften av smöret och oljan, låt fräsa tills kycklingen fått en fin yta
Ugnsbakad regnbåge

Ugnsbakad regnbåge

Bryn fisken hastigt i smör på båda sidor och lägg den i en smord ugnssäker form. 2 msk smör. 0,33 slanggurka. 4 portionsregnbåge (eller öring) salt vitpeppar, malen 1 dl vetemjöl 2 msk smör 2 msk citron, pressad 3 dl kaffegrädde 2 tomater 0,33 slanggurka 1 kruka dill 1 kruka gräslök
Söndagsstek

Söndagsstek

Bryn köttet hastigt runt om i smör. fräs 5 matskedar mjöl i 50 gram smör. 2 msk smör. 1 slanggurka. Sätt ugnen på 150 grader
Köttbullar med brunsås

Köttbullar med brunsås

Stek löken mjuk i lite smör. fräs mjölet ljust brunt i smör. Tillsätt någon msk smör och olja. 50 smör. 50 gram smör. 1 slanggurka