Slanggurka fänkål recept

En hyllning till grisen

En hyllning till grisen

Rullsylta ”deluxe” med karl-johan och rimmad slanggurka. Skinka med senap, fänkål och rivet surdegsbröd

Odlings optimism och 18 försvårande individer

Halva landet är sått, så nu undrar jag bara hur sjutton jag ska få rum med 3 sorters sallad, rödbeta, spenat, fänkål, svartrot, kålrot, palsternacka, vaxbönor, persilja, dill, slanggurka, zucchini, spagetti pumpa, nakenfröpumpa, ringblomma och solros

Årets odlingar

gulbeta, mandelpotatis, morot i olika färger, persiljerot, mangold, salladslök, rödlök, gul lök, purjolök, sallad i olika färger, vinterportulak ruccola, rädisa, grönkål, savojkål, blomkål, brysselkål, fänkål, broccoli, pak choi, aubergine, grön squash, gul squash, sommarsquash, vintersquash, slanggurka, slanggurka (Sonja), västeråsgurka, spaghettipumpa, borlottobönor, sockerärter, spritärter och sparris

Laxsallad med överraskande dressing

½ slanggurka. Hyvla fänkålen tunt med hjälp av en osthyvel. ½ fänkål. Skär laxen i bitar, ca 2x2 cm. Strö på salt och socker och ta några tag med svartpepparkvarnen över

Köttbullsgryta

Fänkålen putsas och skärs i bitar. 1 stånd fänkål. 1 slanggurka. Skala löken och gurkan. Strimla sen gurkan i stavar och tärna paprikan

Lax med sesamfrön

kokta grönsaker men inte med fänkål. Rostad fänkål. Dela fänkålen och skär den i klyftor. Lägg fänkålen i en smord ugnssäker form droppa över olivolja och krydda med salt och peppar