Slanggurka curry recept

Kycklingsallad med currydressing

Kycklingsallad med currydressing

½ slanggurka. Currydressing. 1 tsk curry. Tärna kycklingen, halvera tomaterna, skiva gurkan och rädisorna. Tärna ananasen och dela salladen i mindre bitar

Tre små rätter

Så därför gjorde jag några smårätter, slanggurka med lök, blomkål med citron och fläskkött i röd curry med basilika (och ris då)

Kycklingcurry Bombay

Skivad slanggurka. Fräs löken mjuk i smör i en gryta tillsammans med curry, cayennepeppar och kanelstång, utan att det tar färg

Heddas heta gryta

Till servering kokt ris samt ställ fram små skålar med skivad banan, russin och hackad slanggurka. 2 krm extra stark curry

Kycklingbullar med grönsaker och nudlar

½ slanggurka. Skär gurkan i supertunna skivor, gärna med potatisskalaren. Lägg dem på en tallrik. Strö några nypor salt över gurkan och ställ åt sidan

Currydoftande gurka

Fräs curryn med margarinet i en gryta och lägg i lök och gurka. 1 kg slanggurka. 2 tsk curry. Tillsätt vitlök, vatten, soja och grädde

Wienersallad

1/2 slanggurka. 11/2 krm curry. Skär korven i 1/2 cm tjocka skivor samt ost och gurka i små kuber. Blanda ingredienserna och lägg dem på en bädd av strimlad sallad

Fläskfilé Africana

½ slanggurka. Smaka av med curry, salt och peppar. Strö curryn i stekpannan och låt den fräsa upp på medelvärme i ca 30 sekunder. 1 - 2 msk curry

Fiskbullsspett med limeris och raita

Blanda olja och curry, pensla på fiskbullar och räkor. 1 tsk curry. 1 slanggurka. 1 Koka riset med pressad limejuice i vattnet