Sila skyn från formen ner i en kastrull. Sås. Red såsen med maizena om den blir för tunn. Skiva kycklingen i tunna fina skivor och servera den tillsammans med ris, den goda såsen och en sallad
Skyn från lammet. Blanda rumsvarmt smör med finhackad vitlök, timjan, salt och peppar. Sås. Häll upp potatisen på en plåt och ringla över olivolja, flingsalt, peppar, timjan och ev finhackad vitlök
Det var verkligen fantastiskt gott, både kyckling, kompott, vitlöksklyftor och den goda skyn. En härlig sås som fått smak av alla ingående kryddor och ingredienser och spetsats med en klick smör
Spara skyn. Sås. Tillsätt soja och timjan och smaka av med salt. Toppa med timjan. Färsk timjan. Tillsätt sky, grädde och senap och låt såsen småkoka under omrörning i ca 5 min. 2 dl steksky. 1 tsk timjan
Älgstek tillagad i ugn tillsammans med rotfrukter och en sås gjord av själva sky. sky från älgsteken. Jag blev väldigt nöjd med resultatet och såsen som passade så bra till själva älgsteken
Serverad med gröna bönor, nypotatis och en reducerad skysås med smör är detta en rätt med löfte om sommaren, vilket passar lika bra nu som i augusti när sommaren verkligen är här