Sky sås olivolja recept

Lammstek provencale med rostad färskpotatis och gräddig sås

Skyn från lammet. Häll upp potatisen på en plåt och ringla över olivolja, flingsalt, peppar, timjan och ev finhackad vitlök

Matklubben.nu

Vildsvin med rotfrukter och sås

Till köttet stekte jag rotfrukter och av stekskyn gjorde jag en smakrik sås med persilja, köttbuljong och svartvinbärsgelé

Myspicykitchen

RECEPT: Sötstark-marinerad fläskkarré med ris, sås och grönsaker

Tillsätt all sky från ugnsformen samt hälften av mjölken och låt koka upp under omrörning, så att såsen tjocknar något

Emma-Lou

Min berömda sås, biffar och pasta

Slå på skyn från biffarna och portvinet. Hetta upp en kastrull och lägg i olivolja. Bör vara klart ungefär samtidigt som såsen

Matklubben.nu

Min goda cajunkyckling med lime, rostade vitlöksklyftor och kryddig sås

Sila skyn, vispa samman med crème fraîche och koka upp. Smaka av såsen och ha till kycklingen och de rostade vitlöksklyftorna

Mat

Kyckling i ugn med rotfrukter och sås med gula russin och glögg

HELSTEKT KYCKLING med GLÖGGSKY. Skär i önskad storlek, häll över olivolja, salta och peppra. Tranchera din kyckling och servera med rotfrukterna, såsen och en stor grönsallad

FOOD MOB

Fläskfilé i ugn med paprika, salami och cambozolagrädde

Häll grädden i stekpannan och vispa ihop med skyn från köttet. Perfekt att låta smälta till en gräddig sås att hälla över lätt stekt fläskfilé

Två små kök

Dubbelmarinerad fläskytterfilé med örter - perfekt på påskbuffén och andra bufféer

På bordet fanns också ugnsbakad lax med marinerade räkor (recept kommer), potatissallad (höftvarianten, så den har jag inget recept på), en italiensk vegopaj (recept kommer), ugnsbakade tomater, marinerade oliver (kika in här), en grön sås och en innehållsrik blandad sallad

Kjerstis mat och prat

Helstekt fläskkarré med rosmarin och vitlök

Sås. Ta ut och servera ugnsrostad potatis, grönsaker, sky och äppelmos ca 1,2 kg fläskkarré. 2 msk olivolja

Matklubben.nu

Ugnstekt lammbog

Servera med ugnsstekt potatis, en god sås gjord på skyn från formen och något grönt. Skåra fettet på lammbogen och massera in herbes de provence, olivolja, salt och peppar

Mat och odla

Pulled moose - ugnstekt älg helt enkelt. Med potatis- och jordärtskocksgratäng.

silad nedkokt sky, grädde, viltfond, soja och chutney efter eget tycke och smak + valfri redning. Till älgen serverades en riktigt mumsig gratäng med potatis och jordärtskockor och även en god sås

Kjerstis mat och prat

Hel fläskkarré i ugn

Det blev en härlig sky kvar i pannan när jag tagit upp köttet men jag valde att inte göra någon sås av den denna gången utan frös istället in den

Mat och odla

TAGINE - marockansk gryta!

I och med att alla ingredienserna får puttra tillsammans blir skyn en mustig sås med näringsämnena i behåll

Glada ryttares recept!

Amoz marinerade nörytterfilé med ugnsbakade rotsaker och gorgonzolasås.

Späd skyn med grädde och smält ner osten i till en krämig sås. Skyn från köttet. Sås. 2 dl olivolja. Blanda samman ingredienserna till marinaden

Matklubben.nu

RECEPT: Marinad + tillagning av kött (fläskkarré skiva/bit)

Passa då på att exempelvis göra en sås av den sky som köttbiten gav ifrån sig under ugnsbaket. Förslagsvis, kan ni ju servera grillsås samt ugnsbakade morotsstavar och lök med en fräsch sallad med bland annat avokado och stekt halloumi

Emma-Lou

Baconlindad fläskytterfilé med gratinerade champinjoner och pepprig gräddsås

Olivolja med vitlök. Hittade ett spännande recept på baconlindad fläskytterfilé som vart dagens middag

Carros mat och desserter

Helstekt fläskytterfilé med örtagårdsås, ugnsrostade rotfrukter & heta champinjoner

Ringla över olivolja, salt och peppar. En fin bit fläskytterfilé från bodalsgris delade jag på mitten och brynte på i stekpannan

Kryddburken.se

Köttfärslimpa

Spara och sila upp skyn till såsen. SÅS FRÅN SKYN. Smörj en ugnsform med lite smör, margarin eller olivolja

receptfavoriter.se