Skomakarlåda recept

Skomakarlåda – recept

Skomakarlåda – recept

Så här gör du Börja med rödvinssåsen, skiva löken tunt och stek mjuk i matolja
Skomakarlåda

Skomakarlåda

Klassiker som man kan göra på många olika sätt. Tillbehören kan man variera efter tycke och smak men grunden är utskuren biff eller oxfilé, potatispuré och bacon
Skomakarlåda

Skomakarlåda

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner
Skomakarlåda

Skomakarlåda

1 Skala och skär potatisen i mindre bitar och koka den i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 15 minuter
Skomakarlåda!

Skomakarlåda!

Du behöver. 4 skivor oxfilé. 800 gram mjölig potatis. 2 1/2 dl mjölk. 2 msk smör. 1 pkt bacon. 4 dl rött vin. Kalvfond
Skomakarlåda – recept

Skomakarlåda – recept

Börja med rödvinssåsen, skiva löken tunt och stek mjuk i matolja. Tillsätt svålen från sidfläsket som ger smak till såsen men lyfts ur innan servering
Skomakarlåda - Närke

Skomakarlåda - Närke

Ingredienser Portioner. 4 1/2 paket bacon (à 140 g) 4 skivor oxfilé eller utskuren biff (à 150 g) 1 msk smör 1 dl rött vin 2 msk konc ox- eller kalvfond 2 msk hackad persilja Mos 800 g potatis 2 1/2 dl mjölk 2 msk smör 1 tsk salt 1 krm peppar Till servering kokta grönsaker t ex rödbetor, morötter och haricot verts Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Skomakarlåda

Skomakarlåda

Skomakarlåda är klassisk svensk husmanskost, här bestående av en god bit kött på en bädd av potatismos toppat med en blandning av lök, fläsk och svamp
Skomakarlåda – recept

Skomakarlåda – recept

Börja med rödvinssåsen, skiva löken tunt och stek mjuk i matolja. Tillsätt svålen från sidfläsket som ger smak till såsen men lyfts ur innan servering
Skomakarlåda

Skomakarlåda

Strimla baconet och fräs det med purjolök och svamp i en stekpanna. Håll bacon-svampfräset varmt. Stek noisetterna i matfett 3-4 minuter på varje sida
Skomakarlåda

Skomakarlåda

Ingredienser Portioner. 4 4 skivor oxfilé eller utskuren biff (à 125 g) 800 g potatis (mjölig sort) 2 1/2 dl mjölk 2 msk smör 1/2 paket bacon (à 140 g) 1 msk smör till stekning 1 dl rött vin 2 msk konc ox- eller kalvfond 2 msk hackad persilja 1 tsk salt 1 krm peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Skomakarlåda – recept

Skomakarlåda – recept

600g potatis skalad till mos. 200g smör. 0 75 dl grädde. 0 75 dl mjölk. 4 fina bitar biff. 1 purjolök. 200g rökt sidfläsk I bit