Skogens lax recept

Lax i skogens skepnad

Skogens smaker och forsens fyllning. En väldans god variant av lax. Lägg laxen i en ugnssäker form, krydda med salt och peppar

bevemyrs

Lax med lingon!

Lax med lingon och en sås som man kan äta med sked. Lax med lingon. Färsk laxfilé. - Lägg laxfilérna i en ugnsfast form

Gourmettjejen blogg

Lax med osttäcke och marinerade räkor

Precis så var det med dagens laxmiddag, när den äntligen hamnade på våra mattallrikar så förstod vi inte varför den inte legat där tidigare

Mårtenssons kök

Lax med smörstekta Kantareller och Zucchini

Skogens Guld. Den drar åt sig av smöret med den goda svampsmaken, så det blev ett riktigt smakrikt tillbehör till laxen

Birgitta Höglund´s Mat

Gravad lax och stuvad potatis

Vi hade en del gravad lax i frysen, kvar från julobordet. Kom ihåg hur mycket jag saknade att äta just sådan lax när jag var gravid

Fitness och Hälsa

Hampafröpanerad lax, kräftröra, västerbottenoströra

) Amanda gjord en fantastisk god kräftröra och jag tog med hampafröpanerad lax med västerbottenoströra

Supermat

Skogens guld...

Till kvällsmat blev det färskpotatis med lax och vitvinssås. Laxen penslade jag med smör och saltade lite innan jag satt in dem i ugnen på ca 175 grader i cirka 8-10 minuter

Pinglans Mat

Rökt svartrot med smaker av skog och mark

Det är lätt att bara tänka laxsidor, ”briskets” eller andra charkuterier som man ofta köper färdigrökta

Karlstein

En liten lax med nordisk tvist

En av de små munsbitarna är en liten laxsalsa/tartar i glas. Till en början var jag inne på den klassiska lax och mangosalsan, men efter att ha vänt tillbaka mot norden, gjorde jag ett litet experiment idag och lade till en nordisk tvist

Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök

Picknick i svampskogen och lax med äpple- och gurktzatziki och kalix löjrom

Vissa ”vänner” behöver man knappt träffa, man vet att de finns där ändå och de är liksom nästan alltid närvarande

Sustainable Living

Morbergska Fisksoppa på Bellmanvisa

I med några finabitar färsk lax, gärna lite större kuber så det blir mer matigt och saftigt kött. Mina sommrar som liten spenderade jag på landet i Trosa

Kökskatten

Laxtårta med fräsch smak av citron och örter!

På lördag är det såklart Påskafton och för mig är det en självklarhet med denna läckerhet… en laxtårta med en fräsch smak av citron och örter

systrarna M

Ramslökspesto

Lax med ramslök. . Ramslök (Allium ursinum) är en tämligen sällsynt växtart, som finns på lövängar och lundar

Veckans | Middag

Laxgratäng med saffran

Saffran + lax = sant. Lägg laxen i en ugnsform. Toppa laxen med tomat och lök. Häll över laxen och strö över lite riven ost

GET IT ON

Mandelvåfflor till Våffeldagen och medverkan i Meny i P1

Våfflan kan också bli en hel middag eller kvällsrätt med Rökt Lax och Avocado. Våffeldagen. I helgen välkomnas nyligen inträffade Vårdagjämningen med våffelkalas på många håll

Birgitta Höglund´s Mat

Nyårsmeny 2012!!

Det har blivit tradition med Toast Skagen, i år byggde jag ett "toast-torn" och varvade med rökt lax som omväxling

Gott att äta!

Tema ramslök

För dagen hade jag en färsk laxfilé att laga. Det enda av laxen jag hann fotografera innan. Sedan bredde jag ut blandningen som ett täcke över laxen och ugnsstekte det hela i ca 15 minuter

Livets apokalyps