Ugnsbakade kvisttomater. Visst ja, jag kanske ska säga att jag tog skinkschnitzel istället för kalv – om du tittar på prislappen så hittar du anledningen
La dem sedan på ett vitlöksbröd med ruccola sallad, toppade med en god dressing och tomatsallad. Ringla över valfri dressing och toppa med lite av tomatsalladen och servera resten till
Placera ut tomaterna lite snyggt i moset, är det stora tomater kan man dela dem i halvor. ca 800g skivad biff, fläskfilé eller skinkschnitzel Ca 1 kg potatis av mjölig sort eller 4 portioner pulvermos 3 äggulor 3 msk smör 3 msk olivolja 250g tomater av valfri sort Bearnaisesås, lagom för fyra portioner (välj helst en tjockare typ, jag använde Knorrs färdiga, men den var alldeles för rinnig. 250g tomater
4 4 port ris eller annat gryn 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 zucchini 1 msk olivolja 2 tomater 1 burk kronärtskockshjärtan (à 390 g) 1/2 dl svarta oliver 1 dl vitt matlagningsvin 1 tsk rosmarin salt och peppar 600 g skinkschnitzel 1 msk smör eller margarin Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Servera med kokt spaghetti och sallad och tomat. tomat. 2 st skinkschnitzel. Koka spaghettin i rikligt med lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen
