Tillsätt grädden, sojan och smaka av med salt och peppar. Jag hade lite skinkschnitzel och fina färska champinjoner hemma, sökte i ViktVäktarnas receptbas och fann detta recept (där heter den Skinkschnitzel med champinjonsås)
Blanda olja, soja, timjan och salvia i en plastpåse och lägg ner schnitzlarna för att marineras, ca 15 minuter under tiden matvetet kokar. 2 st skinkschnitzel
4 Ris 4 port ris Champinjonsås 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 250 g champinjoner 1 msk smör eller margarin 3 dl mjölk 2 tsk majsstärkelse 1 msk kinesisk soja salt och peppar 1/2 kruka persilja Morot 2 morötter Schnitzel 600 g skinkschnitzel 1 msk olja salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Krydda med soja, salt och peppar. 250 g skinkschnitzel. 2 tsk soja. Koka bulgurn enligt anvisningarna på paket, men med vatten och kycklingfond istället