Lägg i stekpannan och sänk värmen till något över medelvärme. knäck och vispa ihop äggen i en skål. Garnera eventuellt risotton med mer riven eller hyvlad parmesanost
Lägg ihop köttskivorna med skinka och ost emellan. Fäst ihop kanterna med ett par tandpetare. Vänd först schnitzlarna i mjöl blandat med salt och peppar, sedan i ägg och sist i ströbröd
Lägg ihop köttskivorna med skinka och ost emellan. Fäst ihop kanterna med ett par tandpetare. Vänd först schnitzlarna i mjöl blandat med salt och peppar, sedan i ägg och sist i ströbröd
Stek i smör och rapsolja på medelvärme tills det är genomstekt. vispat ägg. Lägg skinkan och osten på köttet och lägg en köttbit ovanpå, så det blir ett paket