250 g skinkschnitzel. 50 g ädelost. Blanda mjöl, salt och peppar och vänd köttet i blandningen. Stek schnitzlarna i en stekpanna med smör på medelvärme, ca 3 minuter per sida
Fylld skinkschnitzel 4 skinkschnitzlar, eller kycklingschnitzel6-8 torkade aprikoser140 g ädelost2 msk fransk senapsalt och peppar (tänk bara på att osten är ganska salt i smaken)Hacka aprikoserna fint. 140 g ädelost