Tips idag på en jättegod och krämig skinksås med paprika och champinjoner. 400 gram strimlad skinka. Tillsätt sedan skinkan, paprikan och fräs ihop 5 min. 400 gram strimlad skinka
Någon nyårsmat kommer vi inte att bjuda på idag, det blir istället en kanoners pastasås där du antingen kan ta hand om eventuella rester från julskinkan eller kocka med t
Tärna skinkan och fräs i smör. Blev en enkel men god skinksås med champinjoner idag. Skala och finhacka löken och stek ihop med skinkan och champinjonerna
Tillsätt skinkan och låt den få en aning färg. Vispa ihop crème fraiche och mjölk, häll det över skinkan och tillsätt kalvfond, senapspulver, gröna ärter och smaka av med salt och peppar
Strimla den rökta skinkan (om ej färdigstrimlad). Stek skinkan tills den börjar få lite färg och har tappat vattnet, tillsätt lök och paprika (eller stek var för sig)
Här är en riktigt god sås till pasta där både skinka, broccoli och champinjoner samsas. Strimla pujolöken och skinkan, skiva champinjonerna och dela broccolin i små buketter