Blev sugen på en krämig pastasås till tagliatelle och tänkte ost- och skinksås. Klicka här för en annan variant på ost- och skinksås - mer traditionell och med vitlöksbröd till >
Här är ett exempel på sådan mat, skinksås till pasta. Den som vill ha grönsaker till stoppar ner lite broccolibuketter i pastavattnet när det är några minuter kvar av koktiden
1 gul lök3 msk mjöl4 dl mjölk1 hönsbuljongtärning100 g philadelphiaostca 200 g strimlad rökt skinka / alt kasslersalt, pepparFinhacka löken och mjukfräs i lite smör. 1 gul lök
Finhacka sedan löken. Pasta med skinksås, kan det ens bli bättre. En helt perfekt krämig pastasås, där jag la i lite paprika för att få lite krisp i den
Hacka paprika och lök. Servera med nykokt pasta. Stek skinkan tills den börjar få lite färg och har tappat vattnet, tillsätt lök och paprika (eller stek var för sig)