Blanda ”fyllningen” i en bunke tillsammans med kryddorna. Servera med en god grönsallad. Filodegsskinkpaj (ca 4port). 200g Skinka (kan med fördel bytas mot kycklingfilé). 150g Bladspenat. Hacka lök, spenat och 0,5 av burken med soltorkade tomater. 200g Skinka (kan med fördel bytas mot kycklingfilé). 150g Bladspenat
När jag tänker matpaj så tänker jag på ost- och skinkpajen, broccoli- och tomatpajen eller den paj som hade fyra olika ostar som mami gjorde när jag var yngre
Då gjorde jag en vanlig hederlig ost- och skinkpajmed smör i pajdegen och på vitt mjöl. Fördelen med att laga ordentlig mat är att det blir många matlådor att värma sena kvällar efter jobb och träning