När barnen var små och det var mycket utflykter på gång så brukade jag grädda ”muffins” som de kunde ha med sig i matlådan (egentligen är det fel att kalla dem muffins för de innehåller inget spår av de ingredienser man vanligtvis tänker sig i muffins)
Dessa ost- och skinkmuffins gjorde jag för någon vecka sedan. Ost- och skinkmuffins. När jag skapade dem i mina tankar tänkte jag nog att de kanske skulle hamna på överraskningsfrukosten jag planerade för honom, världens bäste make, men istället blev de uppätna till någon torsdagssoppa redan samma dag
Ost- och skinkmuffins. Tidigare i veckan bakade jag lite olika muffins, men inte bara söta sådana, utan också en lite "matigare" variant som passar mer som mellanmål eller kanske till söndagsfrukosten
