Skinka sås ricotta recept

Lasagne med ricotta, spenat och rökt skinka

Lasagne med ricotta, spenat och rökt skinka

Bechamelsås. Bre sedan ut ett lager av ricottablandningen, lägg på några tomatskivor och strö över lite strimlad skinka och pumpakärnor och lägg sist på lasagneplattor
Pastarosor med skinka, svamp och ost

Pastarosor med skinka, svamp och ost

Pastarosor med skinka, svamp och ost i en krämig ostsås eller rosette al forno. Tillsätt lite ost i slutet så att det blir en riktigt krämig sås
Italiensk trerättersmeny

Italiensk trerättersmeny

Rullar av färska lasagneplattor är fyllda med zucchini, skinka och två sorters ost och gratineras med tomat- och béchamelsås
Pastatårta

Pastatårta

Denna kan man ju lätt göra vegetarisk genom att utesluta skinkan och då vore det ju mumsigt att lägga i fetaost och oliver kanske
Pastagratäng med spenat

Pastagratäng med spenat

2 förp fylld pasta med t ex med skinka, ricotta eller svamp. 1Varva pasta med spenat, ost och sås i en smord gratängform
Spenat- och RicottaTartelette

Spenat- och RicottaTartelette

Antingen andra favoritgrönsaker eller kanske strimla ner lite skinka eller kassler i fyllningen. God och inte minst för en som jag som inte är särskilt förtjust i kokt potatis och gärna åt spenatpaj till fisken tillsammans med sås och sallad
Trettondagsafton!

Trettondagsafton!

En med skinka till barnen och en med spenat, ricotta, gorgonzola och valnötter till mig och min man. Skär skinka och purjolök i bitar och fräs i stekpannan Krydda med salt och peppar
Hemlagade tortellini med ost och skinka

Hemlagade tortellini med ost och skinka

Jag serverade mina tortellini med en vitvinssås men om man vill kan man bara tillsätta lite olivolja eller smör eller kanske en tomatsås till tortellinin
Middag på en kvart !

Middag på en kvart !

Färsk tortellini finns för 20-30 kronor/halvkilot på tex ICA Maxi, en burk färdig pastasås och krossade tomater kostar inte alltför mycket. Kryddar gör du efter behov, allt beroende på vilken färdigsås du väljerUpp till 6 personer behövs. 500 gram färsk fylld Tortellini (med ost eller skinka)1(-2) burkar färdig Pastasås (typ Barilla Ricotta)1 burk krossade tomater (om du bara tar 1 burk färdig sås)2 Mozarellaostarev. Det brukar vara en koktid mellan 3-6 minuter på färsk pastaHäll av kokvattnetHäll över pastan i en ugnssäker formHäll färdig pastasås och krossade tomater över pastanKrydda med några nypor salt eller flingsaltStrö lite grovmalen peppar överSkär mozarellan i små bitarFördela den över pastan och tomatenOm du vill kan du även strö lite färdigriven ost eller mozarella överGratinera pastarätten mitt i ugnen under 5-10 minuter eller tills osten smält fint över pastanServera med någon grönsak och låt var och en salta och peppra mer om det behövsGår utmärkt att frysa in i matlådorMin middag som räckte till 5 Stora portioner + en liten matlåda kostade totalt 70
Förslag till nyårsmeny!!!

Förslag till nyårsmeny!!!

Gör en ficka, med ett snitt på längden, i filéerna och lägg i skinka, tomaterna och ost. Béchamelsås. Blanda ner spenaten i ricottan tillsammans med vitlök, några nypor salt och lite grovmalen svartpeppar
Cannelloni med tomatsås

Cannelloni med tomatsås

Välj glutenfria pastaplattor om du är allergiker, välj pesto och grönsaker eller skinka som fyllning om du är laktosintolerant
Delizie del Piemonte

Delizie del Piemonte

Rullar av lasagneplattor är fyllda med zucchini, skinka och ost och gratineras med tomat- och bechamelsås

Tortellini Alfredo

se, jag följde det men pressade i en vitlöksklyfta, hade en hel förpackning philaldephiaost och bytte ut kokt skinka mot rökt