oyster sås, Sweet chili och vanlig chilisås. Verkar som det är tema skinka just nu, för den ekonomiskt lagda som jag är ibland, och som lagade skinkschnitzel häromdan köpte säkert ett storpack med skinka och fick således lite över
Rör ihop soja, vatten, socker, honung, vinäger, vitlökspulver och ingefära i en kastrull. Vad sägs om en japansk wok smaksatt med en hemmagjord teriyakisås
Den härliga, starka såsen får komma helt till sin rätt utan onödigt gojs. Mixa vitlök, ingefära, spiskumminfrön, den blötlaggda chilin, maltvinägern och lite av vattnet från chilin
Det är en riktigt god julsallad på rödkål, ruccola och apelsiner samt en fräsch dressing på färsk ingefära och lime, vilken passar ypperligt till lådorna, skinkan och såsen
