Skär rökta skinkan i strimlor, hacka löken och fräs tillsammans lätt i en stekpanna. Häll skinka, lök och broccoli n i den färdiggräddade pajformen och häll över äggstanningen, fördela resten av västerbottenosten ovanpå
Strimla skinkanoch lägg i pajskalet tillsammans med osten och broccolin. Jag brukar alltid göra en större sats pajdeg när jag gör en och lägga in i frysen
Lägg sedan ut skinkanoch broccolin på det förgräddade pajskalet och häll över äggstanningen. Blanda pajdegspulvret med ljummet vatten och kavla ut degen, går lika bra att trycka ut degen med fingrarna direkt i pajformen
Hacka purjo ochskinka under tiden och dela broccolin i små buketter. salt, vitpeppar och svartpeppar. Lägg purjon och broccolin i den förgräddade pajformen, strö över skinkaoch häll sedan över äggblandningen
Hacka/ strimla skinkan/kasslern, dela den förkokta broccolin i små bitar och lägg allt i pajskalet. Blanda margarin, vatten och vetemjöl till en smidig deg
Tryck ut i en ugnsform och nagga med gaffel. Krydda med salt och vitpeppar. 125 g smör 3 dl mjöl2 msk kallt vatten Balnda mjöl och smör till en massa. 1 pkt bacon (går att byta mot kyckling, skinka eller något likanande)Broccoli Stek baconen och lägg i pajskalet