Bryt skinkan i bitar och fördela över salladen. 50 g lufttorkad skinka. Bred ut den lufttorkade skinkan på en plåt och sätt in i ugnen på 200 grader i ca 8 minuter så att den blir spröd. Grillad halloumi med sallad på lufttorkad skinka och avokado 11 propoints 2 portioner. 50 g lufttorkad skinka
4 portionsbitarLaxfiléTigerräkorKallrökt skinkaBabyspenatTagliatelleSalt & Peppar100gr Smör2 st VitlöksklyftorTina och lägg laxen i saltlake 30 min innan grillningen (saltlake = 1 liter vatten och 2 msk salt)Smält smöret och pressa i vitlöksklyftornaLinda in laxen med skinkan och pensla runt om med vitlökssmöret, grilla den ca 4 min på varje sidaGrilla tigerräkorna hastigt
En fräsch sommarsallad är gott som lördagslunch, det lilla extra med denna sallad är de grillade persikorna som får en mycket god matig smak när man grillar dem
Grillade serranolindade tigerräkor med halloumiost , 4 portioner 16 stora råa tigerräkor, skalade 2 msk olivolja 1 msk hackad citronmeliss 1 vitlöksklyfta salt, svartpeppar 8 skivor serrano ca 200 g halloumiost 4-5 träspett Tina räkorna om de är frysta och lägg träspetten i blöt. Dela skinkan i halvor så det blir 16 avlånga remsor
Jag gjorde en macka med fetaost och mannen valde skinka och mozzarellaost Fetaostsmörgås. Men idag var aptiten tillbaka och jag blev grymt sugen på grillade mackor
strimla tomater och lägg över tillsammans med skinka och färsk timjan. ciabatta4 skivor lufttorkad skinka1 bit getostfärsk timjan4 soltorkade tomaterskiva getost på 2 av brödskivorna. 4 skivor lufttorkad skinka
6 kycklingfilé, bitar 1 knippe färsk salvia salt peppar 500 g prosciutto, skinka. 6 kycklingfilé, bitar 1 knippe färsk salvia salt peppar 500 g prosciutto, skinka
Lägg ut skivor av skinka lite omlott till ett stort ark. Så nu fick grillen komma igång och det blev fläskytterfilé, grillad spetspaprika, guacamole och bruten potatis
Fördela sparrisen tre och tre och linda in i en skiva serranoskinka per knippe. Låt ligga cirka 5 minuter på varje sida, tills skinkan är lite knaprig och sparrisen är genomstekt. 4 skivor serranoskinka, inte för tunna
