Skaldjurssoppa recept

1 Spara
Väldigt god och smakrik skaldjurssoppa

Väldigt god och smakrik skaldjurssoppa

Tillsätt konjaken, paprikapulvret, maizenan och smaka av med salt och peppar. I vår familj älskar vi skaldjur i olika former och den här gången blev det en väldigt god skaldjurssoppa gjord på hummer och havskräftor (egentligen brukar vi göra antingen eller men det fanns inte så mycket havskräftor i affären så det blev en blandning den här gången och det blev också gott)
3 Spara
Smal Fisk- skaldjurssoppa

Smal Fisk- skaldjurssoppa

moroten ska helst vara smal för å få fina små ringar. 50 g morot ( ca en halv smal morot). Börja med att tärna och hacka upp fänkålen, gula squashen i mindre bitar
8 Spara
Mauds fiskelycka

Mauds fiskelycka

Tvätta och borsta musslorna noga. Släng de som är trasiga och de som inte stänger sig när du knackar på dem
3 Spara
Överbakad hummersoppa

Överbakad hummersoppa

Tina och rensa humrarna. Dela köttet i bitar. Strimla fänkålen fint och hacka tomaterna. Ta ut 8 runda plattor i smördegen som är 1 cm större än ett ugnssäkert glas, typ duralexglas
2 Spara
Stekt polenta med "vad-som-finns-i-kylen"

Stekt polenta med "vad-som-finns-i-kylen"

Stekt vårlök. Rester är en sådan sak som jag föreställer mig väldigt få personer blir exalterade över. Och det är kanske inte så konstigt för jag tror att mångas relation till rester är att värma upp gårdagens middag i micron, vilket i 99 procent av fallen slutar med torr pasta och brända kanter på köttbiten
2 Spara
I kräftans tid

I kräftans tid

Släng inte kräftskalen – spara dem i en burk i frysen och ta fram när du vill göra en riktig god skaldjursfond till fisk- eller skaldjurssoppa eller en god fisksås
1 Spara
Kelda fixar soppan

Kelda fixar soppan

Sjud några sedan fisken och potatisen ca 5 minuter tillsammans med en tetra Kelda skaldjurssoppa. Bland kuddar, filtar, barbie och hockeybilder sitter vi här - barnen och jag och njuter av att det är lördag, en lördag som kommer bjuda på en massa skoj
1 Spara
Nyår 2011

Nyår 2011

Faktiskt den bästa nyårsafton på mycket länge. Då har vi firat in det nya året och det blev en mycket lyckad kväll
1 Spara
Värme i vinterkylan

Värme i vinterkylan

Livet är härligt när det är kallt och snö ute, och för att förgylla det ytterligare gjorde jag en härlig, mustig skaldjurssoppa med ett bröd på yoghurt och balsamicosauterad lök för att värma mig med efter en prommenad i ett snöigt Hammarby sjöstad
0 Spara
Snabb Bouillabaisse

Snabb Bouillabaisse

Snabb Bouillabaisse till 2 portioner 5 dl Kelda Fisk- & skaldjurssoppa 1/2 liten fänkål (ca 100g) 200 g fiskfile (tex hoki, sej eller torsk) 150 g räkor med skal (60g utan) 8 körsbärstomater Dillröra
0 Spara
Ljuvli är jorla

Ljuvli är jorla

I regnet och kylan passade det perfekt med en skaldjurssoppa och efter det en västerbottenpaj. Nu är vi inne i juli månad och sommaren visar sig från sin gröna och blomrikaste sida
0 Spara
Sockerdetox på mitt sätt

Sockerdetox på mitt sätt

Fisk- och skaldjurssoppa. Jag har flera gånger nämnt lite kort att jag håller på med en sockerdetox eller sockeravvänjning, men jag har dragit ut på att skriva ett eget inlägg om det hittills
Sökförslag och sidor