Jag gjorde en sallad med varmrökt lax i skivor och kräftstjärtar. Lax- och skaldjurssallad. 2 dl kräftstjärtar eller räkor. 200-300 gram 2 dl kräftstjärtar eller räkor
En av rätterna på Sjömagasinet igår var nämligen en superfräsch skaldjurssallad med räkor, kräftstjärtar, rom, parmesan, gröna blad och groddar, strösslad med gula russin, pinjenötter och, just det, pistaschnötter
Så det här är vad jag suktar efter idag, en skaldjurssallad med mycket smak och karaktär. Fördela i en stor skål och toppa med bacon, kräftstjärtar, ost och dill
) Nu är Ni grymt lyckligt lottade för här kommer mitt egna recept på skagenröra/ skaldjurssallad. Om man inte gillar kräftstjärtar kan man naturligtvis byta ut dom mot räkor, crabsticks, musslor
