Till huvudrätt åt jag ljummen skaldjurssallad med pilgrimsmusslor, havskräftor, färska räkor och. blåmusslor som serverades med havsskum, sparris och dill
En krämig skaldjurssallad med hemmagjord skagenröra till förrätt fick det bli. 2 dl crème fraiche, finhackad färsk dill i kruka, salt/vitpeppar, 1 dl hemmagjord majonnäs, en burk röd stenbitsrom
Lägg skaldjuren ovanpå salladen och garnera med färsk dill. Idag bjuder köket på en ljuvligt god skaldjurssallad med vitlöksfrästa räkor och pilgrimsmusslor
Lägg en sked skaldjurssallad på bröden och servera direkt. SKALDJURSSALLAD. 1 knippe dill. SÅ HÄR GÖR DU. Hacka räkorna grovt och blanda samman alla ingredienserna till salladen
Sötstark dressing till skaldjurssallad. När jag har glömt att ta med mig matlåda till jobbet brukar jag köpa en räksallad från restaurangen nära kontoret
Så det här är vad jag suktar efter idag, en skaldjurssallad med mycket smak och karaktär. Blanda gulor, vitlök, dill, senap, kapris, pepparrot och citron
