Blada ihop alla ingredienser utom stenbitsromen, smaka av med cayennepeppar och tabasco. Rosta bröd, använd pepparkaksform så att du får en fin smörgås utan kanter, lägg ett salladsblad på varje brödbit, lägg på skagenröran och till sist garnera med dill, stenbitsrom och några räkor samt paprika
Smaka av med tabasco och salt. tabasco. 0,5 st rödlök 1 st äpple 1,5 dl majonnäs tabasco 1–2 droppar tabasco salt 4 st formbröd smör till stekning 1 msk dill hackad 4 msk forellrom svartpeppar nymalen 500 g räkor ca 1,25 kg med skal
Skagenröra. några droppar tabasco. Toppa din våffla med salladsblad, skagenröra, finhackad purjolök/rödlök, rom, citron och för extra sting färsk chili
Det krävs bara att man går till en affär med en bra fiskdisk eller en saluhall och köper de godsaker man gillar, till exempel hummer, räkor, rökt lax, skagenröra, löjrom, blinis (godare och läckrare än bara rostat bröd men som ju också går utmärkt
Vi serverade fisken tillsammans med en skagensås, vi utgick från Skagenröra och bytte ut smetana mot creme fraiche (blir rinnigare, i alla fall om man använder laktosfria varianter)